孕妇吃什么能补铁
孕妇补铁对预防贫血和胎儿发育至关重要。血红素铁（动物性食物）吸收率高，优先选择瘦牛肉、猪肝、鸡鸭血等；非血红素铁（植物性食物）需搭配维生素C，如菠菜配彩椒、黑木耳配橙子。同时避免茶、咖啡与补铁食物同食，以免抑制吸收。
孕期血容量增加约50%，铁元素是制造血红蛋白的核心原料。缺铁会导致疲劳、头晕，严重时影响胎儿氧气供应，增加早产风险。孕中晚期每天需摄入约27mg铁，约为非孕期的2倍。
（一）动物性铁源（吸收率15-35%）红肉：瘦牛肉、羊肉含铁量约3mg/100g，建议每周3-4次，每次50-75g。 1.动物肝脏：猪肝铁含量高达22.6mg/100g，但维生素A含量较高，每月建议不超过2次。 2.禽类及血制品：鸡血、鸭血铁含量约30mg/100g，适合煮汤或涮食。 3.（二）植物性铁源（吸收率2-20%）深色蔬菜：苋菜（5.4mg/100g）、芥菜（3.2mg/100g），烹饪前焯水去除草酸。 1.豆类杂粮：黄豆（8.2mg/100g）、黑豆（7mg/100g），可制作豆浆或杂粮饭。 2.坚果种子：黑芝麻（22.7mg/100g）、南瓜子（8.8mg/100g），作为零食或拌入酸奶。3.维生素C促进吸收：进食植物性铁时搭配猕猴桃（62mg VC/100g）、草莓（47mg VC/100g）或彩椒（72mg VC/100g）。 酸性环境有利吸收：用醋拌木耳或番茄炖牛腩，酸性物质帮助铁离子释放。 分餐摄入更高效：将每日铁需求分散到三餐，避免单次摄入过量导致吸收率下降。避免与抑制物同食：茶、咖啡中的单宁酸，牛奶中的钙会降低铁吸收率，建议间隔2小时。 1.警惕钙铁拮抗：钙片、高钙食物（如奶酪）与补铁餐需错开时间。 2.烹饪器具选择：用铸铁锅烹调酸性食物（如番茄汤），可增加食物中铁含量。3.若出现面色苍白、心悸等贫血
症状，或产检
显示血红蛋白＜110g/L，需在医生指导下服用铁剂（如硫酸亚铁、多糖铁复合物）。补铁期间可能出现黑便，属正常现象。建议定期复查血清铁蛋白，避免过量补铁引发便秘
或氧化应激。
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