月子餐！产后一周营养食谱，健康不会发胖哦！
一、产后第1周营养要点：重在开胃
◆拒绝油腻，口味要清爽
不论是哪种分娩方式，妈妈在刚刚生产的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行吃下重油、重腻的“补食”，只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽且营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。
◆注意营养均衡
在分娩当天，应以进食清淡、温热、易消化的稀软食物为宜。建议顺产妈妈的产后第一餐应以温热、易消化的半流质食物为宜，如藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等;第二餐可基本恢复正常，但由于产后疲劳、胃肠功能差，仍应以清淡、稀软、易消化食物为宜，如挂面、馄饨、小米粥、面片、蒸/煮鸡蛋、煮烂的肉菜、糕点等。
◆补充足够的液体
顺产妈妈由于体力消耗大，出汗多，更需要补充足够的液体，包括牛奶、白开水等，但在乳汁分泌顺畅之前，暂不要大量补汤，以免乳汁分泌过多堵塞乳腺管。有会阴伤口的妈妈，需要在自解大便后，才能恢复日常饮食，同时要每天保证大便的通畅;如有会阴Ⅲ度裂伤，需要无渣饮食一周后再吃普通食物。软质的食物一方面易消化，另一方面也有利于产后妈妈的牙齿健康。
◆少食胀气食物
剖宫产的妈妈需要禁食，等排气后再从流食、半流食，逐步恢复到日常饮食。在胃肠功能恢复前，不要食用牛奶、豆浆、蔗糖等易胀气食物。剖宫产的妈妈在术后第二天，可以吃些稀、软、烂的半流质食物，如蛋羹、烂面条等，每天吃4～5餐，以保证充足的营养。一般到产后第3天，就可以恢复正常饮食了。这时大多数妈妈的乳汁分泌已经顺畅，可以多补充一些营养丰富的汤水，但一定要少油、少盐。还应注意不能让妈妈只喝汤，应当连汤带肉一起吃下，才能补充蛋白质等更多的营养。
◆加速恶露排出
孕妇生产完之后，体内的恶露需要排出体外，传统的“生化汤”有加速恶露排出、调节子宫收缩的功效。对于生产后的妈妈来说，饮用生化汤促使恶露排出干净是有其必要性的。一般来说，生化汤的饮用方式为生产完后2～3天开始，自然产的妈妈可连续服用5～7付;剖宫产的妈妈因出血量较少，可减少服用的剂量。
◆避免食用含酒精的食物
剖宫产妈妈要注意的是，酒精会延缓伤口的愈合速度，因此，在产后的第1周最好避免食用含酒精的食物，如麻油鸡等需加米酒烹调的食物，或是用米酒浸泡的药酒等，也需要小心注意。
营养食谱
花生红枣小米粥
材料：小米100克，花生50克，红枣8枚。
做法
1.将小米、花生洗净，最好用清水浸泡20分钟后备用。
2.红枣温水洗净，去核后，备用。
3.所有原料放入沙锅中，大火煮沸，转小火煮至原料完全熟透即可。
当归鲫鱼汤
材料：当归10克，鲫鱼1条。
调料：盐、葱花各少许。
做法
1.鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞。鱼处理干净，汤就不会有腥味。鱼身上抹少量盐，腌渍10分钟。
2.用清水把当归洗净，放入热水里浸泡30分钟，取出切片。泡当归的水不要扔掉，可以用来煲汤。
3.将鲫鱼与当归一同放入锅内，加入泡当归的水，炖煮至熟，加入葱花调味即可。
阿胶桃仁大枣羹
材料：阿胶50克，核桃仁50克，红枣10枚。
做法
1.核桃仁去皮留仁，捣烂备用;大枣洗净，取出枣核备用。
2.阿胶砸成碎块，加入20毫升的水放入小碗中，隔水蒸化后备用。
3.将大枣、核桃仁先慢火煮20分钟，然后放入蒸化的阿胶再煮5分钟即可。
生化汤
材料：当归15克，桃仁15克，川芎6克，黑姜10克，甘草3克，粳米100克。
调料：红糖适量。
做法
1.粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟备用。
2.将药材和水以1∶10的比例共同小火煎煮30分钟，取汁去渣。
3.将药汁和粳米熬煮为稀粥，加入红糖即可，温热服用。
后续还有第二周，第三周....
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