老年人日常饮食要注意哪些
老年人因为年纪大了，总免不了免疫力低，容易生病。所以日常三餐就要特别重视，及时补充营养。郑州市老年公寓告诉你日常该怎么为老年人提供合理的膳食；
1、供给适当的能量维持体重，供给足够的优质蛋白质，适当限制脂肪的摄入，增加富含膳食纤维和各种维生素、矿物质的食物；
2、老年人咀嚼消化功能降低，食品加工应精细、柔软、松散。通过炖、蒸、煮、炖和煨来烹饪，使食物易于咀嚼和消化。同时注意食物的色、香、味，增加食欲；
3、合理膳食制度，避免暴饮暴食；
4、避免滥用保健品。
老年人的日常饮食组成应包括谷物约250-300克，瘦肉和鱼约100克，豆类及其制品约100克，新鲜青菜约300克，新鲜水果约100克，牛奶约200毫升，食用油约20克，食盐不到6克，食用糖不到20克，胆固醇不到300克，少量酿造酒或不含酒精。
谷物根据活动而增减，其中一些粗粮或土豆往往可以代替一些谷物。尽量少吃动物脂肪，少吃含胆固醇较多的食物，如鱼子酱、蟹黄、蛋黄、奶油、动物内脏等。吃一些硬壳食物，如核桃、瓜子、花生等，可以提供人体所需的必需脂肪酸和微量元素。
平时注意口腔卫生，饭后刷牙，保护牙齿。如果牙齿脱落，安装合适的假牙，并正确佩戴和维护。
老年人的嗅觉和味觉下降，应避免过量使用糖、盐、酱油等调味品。生姜、大蒜等可适当用于调味，增加老年人的食欲。
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