【每日一膳】益气补血：桂圆山药红枣汤
你知道什么是糖水吗?
糖水的说法在广东和香港地区比较普遍，也是广东的一种小吃的总称。它种类多样，基本就是把一些材料加水和糖一起煮，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热性；根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
当然，它除了美味之外，糖水还跟煲汤一样，营养、健康，具有滋补养生功效。再者，糖水一年四季都可以吃，夏季消暑，秋冬季养生也都十分适合。
今天，给大家推荐一款冬季养生糖水——桂圆山药红枣汤，它具有益气补血的功效。以下是桂圆山药红枣汤的做法：
【材料】：桂圆肉100克，新鲜山药150克，红枣6颗。
【调料】：冰糖适量
【做法】：首先把山药削皮洗净，切小块，之后把红枣洗净；然后锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣；最后待山药熟透、红枣松软，将桂圆肉剥散加入，待桂圆之香甜味渗入汤中即可熄火，可酌加冰糖提味。
【养生功效】：益气补血
【注意】：桂圆肉可选择干品。
【科普小知识】
桂圆——桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。
山药——甘、平、无毒，归脾、肺、肾经。山药是山中之药、食中之药。具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效。
红枣——红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
桂圆山药红枣汤对女性朋友有着一定的好处，女性在空闲时不妨煲来喝，但需要坚持哦！
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