红枣和枸杞可以一起煮吗
红枣和枸杞可以一起煮吗
2025-01-05
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析：红枣和枸杞可以一起煮。红枣和枸杞都具有丰富的营养成分，联合使用有助于增强其保健作用。
1.红枣含有丰富的维生素C和多种矿物质，如钙、铁等，这些成分有助于提高免疫力、补血养颜。红枣中的多糖也具有一定的抗氧化作用。
2.枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等多种营养成分。它们对视力保护、免疫系统增强和抗疲劳有一定的帮助。
3.两者结合煮汤或茶，不仅能使饮品口感更佳，还能形成营养互补，提高整体的保健效应。
在食用时，需注意适量。红枣和枸杞虽好，但过量摄入可能会导致上火、消化不良等问题。建议每次煮用红枣3-5颗，枸杞10-15克即可。
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