营养与心理健康有联系吗？
饮食会影响健康的许多方面，包括体重，运动表现和慢性疾病（如心脏病和2型糖尿病）的风险。根据一些研究，它也可能影响心理健康。
焦虑和抑郁是全世界最常见的心理健康状况。根据世界卫生组织（WHO）的预测，到2030年，抑郁症可能是世界上最关注的健康问题之一。
因此，研究人员继续寻找减少精神健康状况影响的新方法，而不是依靠现有的疗法和药物，就不足为奇了。
营养精神病学是一个新兴的研究领域，专门研究营养在心理健康问题的发展和治疗中的作用。
关于营养在心理健康中的作用，研究人员提出的两个主要问题是：“饮食是否有助于预防心理健康状况？” 而且，“营养干预措施对这些疾病的治疗有帮助吗？”
预防精神健康状况
几项观察性研究表明，总体饮食质量与抑郁风险之间存在联系。
例如，对来自10个地区的21项研究的一项审查发现，饮食结构健康-以水果，蔬菜，全谷类，橄榄油，鱼，低脂乳制品和抗氧化剂的高摄入量为特征，而动物性食品的摄入量低-与抑郁症的风险降低相关。
相反，西式饮食-大量摄入红色和加工肉类，精制谷物，糖果，高脂乳制品，黄油和土豆，以及少量摄入水果和蔬菜-与大量增加有关患抑郁症的风险。
较早的评论发现了类似的结果，地中海饮食的高度依从性使抑郁风险降低了32％。
最近，一项针对50岁以上成年人的研究发现，较高的焦虑水平与高饱和脂肪和高糖饮食之间存在联系。
有趣的是，研究人员注意到在儿童和青少年中也有类似的发现。
例如，2019年对56项研究的审查发现，摄入大量健康食品（如橄榄油，鱼，坚果，豆类，乳制品，水果和蔬菜）与降低青春期抑郁症的风险之间存在关联。
但是，重要的是要记住，尽管观察研究可以显示出一种关联，但它们不能证明因果关系。
此外，即使进行了随机对照试验，营养研究也存在一些局限性，包括难以准确测量食物摄入量。
研究人员经常依靠参与者回忆他们在前几天，几周或几个月里所吃的东西，但是没有人能完美回忆。
治疗精神健康状况
饮食干预措施是否可以帮助治疗精神健康问题的研究相对较新，但仍然十分有限。
这是第一个随机对照试验的一个研究饮食对抑郁症的治疗作用。
在过去的12周中，有67名中度或重度抑郁症患者除了接受目前的治疗外，还接受了饮食咨询或社会支持。
饮食干预与地中海饮食相似，强调蔬菜，水果，全谷类，油性鱼，特级初榨橄榄油，豆类和生坚果。它还允许适量的红肉和奶制品。
在研究结束时，饮食组的抑郁症症状明显改善。即使科学家考虑了混杂变量，包括体重指数（BMI），体育锻炼和吸烟，这些改善仍然显着。
此外，对照组中只有8％的人获得了缓解，而饮食组中只有32％的人获得了缓解。
尽管这些结果看起来很有希望，但SMILES研究是一项小型的短期研究。因此，需要进行更大范围的长期研究才能将其发现应用到更大的人群中。
复制发现很重要，因为并非所有研究都同意。例如，在一项研究中招募了1,025名超重或肥胖且至少具有轻度抑郁症状的成年人，研究人员调查了多种营养补充剂和食物相关的行为激活对心理健康结局的影响。
科学家发现，在12个月后，与安慰剂相比，抑郁发作没有显着差异。
但是，在同一年，对16项随机对照研究的荟萃分析确实发现，饮食干预可以显着减少抑郁症状，但不能减轻焦虑症状。
因此，很难从现有的研究机构中得出可靠的结论，尤其是在所研究的饮食干预类型在研究之间千差万别的情况下。
总体而言，需要针对特定
饮食模式和心理健康状况进行更多研究。特别是，需要对健康饮食进行更标准化的定义，以及进行更大范围的长期研究。
那补品呢？
除饮食习惯外，科学家还对膳食补充剂形式的单个营养物质对心理健康的潜在影响感兴趣。
科学家们发现链接某些营养素的高低间-如叶酸，镁，铁，锌和维生素B6，B12，和d -和日益恶化的情绪，心情焦虑和抑郁的风险。
但是，没有确凿的证据表明食用补充形式的这些营养素是否会对精神健康产生进一步的好处。
例如，如果某人缺乏镁，则服用镁补充剂可能有助于改善症状。但是，如果某人的饮食中摄取了足够量的镁，则不清楚服用补充剂是否会带来任何益处。
Omega-3脂肪酸是在大脑发育和细胞信号传导中起关键作用的必需脂肪。生理学前沿中的一篇文章讨论了它们如何减少炎症水平。
由于它们的抗炎作用和对大脑健康的重要性，科学家们研究了omega-3对精神健康的潜在影响。
尽管仍需要更多的研究，但在2018年和2019年，对随机对照试验的评论发现omega-3补充剂可有效治疗成人的焦虑和抑郁症。
但是，与维生素和矿物质补充剂一样，尚不清楚omega-3补充剂是否可以帮助大多数人改善情绪，或者是否对摄入omega-3s最少的人主要有效。
总体而言，在服用心理健康补品时，我们仍然不知道很多，包括针对不同人群的最佳剂量以及长期的安全性和有效性。
因此，专家建议通过健康多样的饮食来获取这些营养素的大部分。任何担心仅靠饮食无法满足营养需求的人都应与医生交谈，讨论补充剂是否有帮助。
尽管有必要做进一步的研究，但观察性研究总体上认为人们的饮食与心理健康之间存在联系。但是，为什么营养可能具有这种作用尚不清楚。
关于饮食如何影响情绪或患抑郁症和焦虑症的风险，有几种理论。
一些科学家认为，某些饮食方式的炎症作用可能有助于解释饮食与心理健康之间的关系。
几种精神健康状况似乎与炎症水平增加有关。免疫学和当前神经药理学前沿杂志的文章作者讨论了这种关系。
例如，水果，蔬菜，全谷类食品和健康脂肪中富含与精神健康相关的饮食-所有这些都是富含抗炎化合物的食物。
对观察性研究的回顾支持了这一理论，因为富含抗氧化剂和抗炎食物的饮食可以降低患抑郁症的风险。
尽管如此，饮食，炎症和心理健康变化之间的确切关系仍未得到很好的理解。
另一个可能的解释是饮食可能会影响肠道中的细菌，人们通常将其称为肠道微生物组。
正在进行的研究已经发现肠道健康与脑功能之间有很强的联系。例如，肠道中的健康细菌会产生约90％的神经递质血清素，从而影响情绪。
此外，早期研究表明，健康的肠道微生物组与较低的抑郁症发病率之间可能存在联系。
由于饮食在肠道微生物组的健康和多样性中起着重要作用，因此该理论为我们所吃的食物如何影响我们的心理健康提供了有希望的解释。
最后，饮食在心理健康中可能扮演更间接的角色。
饮食健康的人更有可能从事与降低心理健康状况风险相关的行为，例如进行定期体育锻炼，养成良好的睡眠习惯以及戒烟。
心理健康的复杂性
重要的是要记住，许多因素都会影响饮食习惯和心理健康。
根据MentalHealth.gov的说法，可能导致精神健康状况的因素包括生物学因素，例如遗传，生活经历和家族史。社会经济地位也会影响心理健康，获得食物和整体饮食质量也会受到影响。
心理健康反过来又会影响饮食习惯。例如，在感到生气或不高兴时，转向健康程度较低的食品，例如糖果或高度加工的休闲食品，并不少见。
同样，许多抗抑郁药和抗焦虑药也会增加食欲和食欲。在这两种情况下，精神健康苦苦挣扎会使坚持健康饮食变得更加困难。
总体而言，虽然饮食可能是影响心理健康的重要因素，但重要的是要记住，生活的许多其他方面也可能会导致情绪低落。
带回家的消息
营养及其对心理健康的影响的研究正在进行中。
尽管需要进行更多的研究，但目前的研究表明，我们可能通过选择食物对我们的心理健康产生一些影响。
尽管如此，我们需要记住，饮食只是心理健康这一更为复杂的话题中的一小部分。
因此，对于任何患有抑郁症或焦虑症症状或对自己的心理健康有普遍担忧的人，与值得信赖的医疗保健提供者一起制定个性化的治疗计划至关重要。
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