王文艳主任医师
心血管内科 四川省人民医院
橄榄油不会堵塞血管,而是对心血管系统有益的。橄榄油富含亚油酸和亚麻酸等营养成分,具有多重功效。
1、橄榄油能够增加体内氧化氮的含量,放松动脉血管并降低血压。
2、橄榄油可以降低高半胱氨酸水平,从而预防炎症的发生并减少动脉壁的损伤。
3、橄榄油中含有一种物质叫角鲨烯,可以提高体内高密度脂蛋白胆固醇(HDL)的含量,同时降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的含量,对血脂调节有好处。橄榄油还可以增加体内脂肪酸的含量,减缓血液的凝块形成速度。
因此,橄榄油有多种功效,特别适合高血压和高血脂人群食用。它能促进胃液分泌和肠胃蠕动,有助于消化和预防便秘。此外,橄榄油中的维生素还具有美容养颜的作用,可以延缓皮肤衰老,增强皮肤的弹性。总之,橄榄油是一种营养丰富、对心血管健康有益的食物。
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