你知道嗎？奇亞籽（英文：Chia seed）因其極高的營養價值，被譽爲「超級食物」，它富含膳食纖維、Omega-3等營養成分，具有減肥、促進消化等多種功效。那麽，如此神奇的食物該怎麽泡呢？它是否可以天天吃呢？本文將會分享奇亞籽的4種泡法，並帶你瞭解其功效與禁忌，助你成功獲取其功效。
一、奇亞籽一天吃多少？
奇亞籽一天可以吃25-35g左右，它含有豐富膳食纖維，因此不宜攝入過多，不然人體可能會出現消化不良等副作用。你每天可以吃1-2湯匙，分爲2-3次食用，並飲用一定量的水，1湯匙可喝150ml左右的水，這樣利於吞嚥，還能讓口感更加順滑。
奇亞籽一天可以吃25-35g左右 奇亞籽什麼時候吃最好？
清晨吃：奇亞籽最適合在清晨吃，它能夠增加飽腹感，爲你提供充足能量，讓你能夠以飽滿的精神狀態面對一天的事務睡前吃：奇亞籽含有色氨酸，可以促進合成褪黑素，讓人體維持在一個放鬆的狀態，並誘發睡意，平時入睡困難的人可以嘗試在這個時間段吃運動前後吃：奇亞籽能夠為人體活動提供能量，其中還含有蛋白質和膳食纖維，能夠幫助修復組織，適合運動前後吃飯前吃：如果你想要減肥，可以嘗試飯前吃，奇亞籽能夠增加飽腹感，能夠幫助你控制飲食二、奇亞籽可以天天吃嗎？
奇亞籽可以天天吃，它含有豐富的營養成分，比如膳食纖維、Omega-3、蛋白質，不會對身體造成過大負擔，但大家要注意攝入量，一天不能吃太多，每天吃25-35g左右即可。此外，腸胃不好的人最好不要天天吃，不然可能引起腹痛、腹瀉等症狀，這類人群可以1周吃1-2次，具體攝入量可咨詢醫師。
三、奇亞籽怎麽泡？奇亞籽泡法
奇亞籽可以泡水、泡豆漿、泡牛奶，還有一種比較流行的方法就是加入隔夜燕麥，這樣能夠增加蛋白質含量，脂肪含量和GI值也低，是減肥人士的首選。以下采用冷水泡法，供大家參考。
奇亞籽泡豆漿可加入草莓 1.奇亞籽泡水
泡水是比較簡單的泡法，製作完成之後，你可以將它放在冰箱，把它當作飲料來喝，適合在運動前後喝，在清晨或者睡前喝上一杯也蠻不錯。需要注意的是，它最多能保存5天左右，你需要及時飲用，此外在製作時需要注意奇亞籽和水的比例，這個數值大約為1：10。
Step1：將1湯匙（約15g）奇亞籽倒入杯中Step2：按照1：10的比例加入150ml的水Step3：使用湯匙將奇亞籽攪拌均匀Step4：等待1個小時之後再次攪拌Step5：放入冰箱或者立即食用2.奇亞籽泡牛奶
泡牛奶和泡水的做法差不多，不過這種做法更適合製作完成後立即飲用，這樣能品嘗到更加鮮美的味道。另外，奇亞籽和牛奶的比例約爲1：3，你可以按照這個比例來製作。下面是操作步驟説明。
Step1：將2湯匙（約30g）奇亞籽倒入杯中Step2：參考1：3的比例加入約90ml的牛奶Step3：使用湯匙攪拌均匀Step4：等待1小時左右Step5：再次使用湯匙攪拌3.奇亞籽泡豆漿
奇亞籽單單只是泡豆漿可能難以體現其風味，因此大家可以添加一些其他材料，讓它變得更加美味。這裏加入了香蕉、芒果和奶昔，你可以參考這種做法，嘗試添加其他自己喜愛的食物。
Step1：將1-2湯匙的奇亞籽與150-200ml的豆漿混合，再攪拌均匀，靜置大約1小時Step2：香蕉去皮、芒果去核，再放入冰箱中，等待半小時左右Step3：將水果放入榨汁機中榨汁Step4：把果汁、奇亞籽、奶昔這三者混合起來Step5：最後用湯匙攪拌均匀4.奇亞籽加入隔夜燕麥
奇亞籽與燕麥的組合可以説是非常流行，很多人都愛這樣吃。這種泡法的要點之一就是燕麥要隔夜，過夜的燕麥有助於吸收營養物質，脂肪含量和GI值也比較低，非常適合減肥時食用。你可以參考下面的做法。
Step1：準備2湯匙奇亞籽、40g燕麥片、250ml杏仁奶、2湯匙楓糖漿、3顆草莓Step2：將燕麥片、杏仁奶、楓糖漿倒入碗中，再用湯匙攪拌均匀Step3：碗密封後放入冰箱中冷藏Step4：隔夜之後將碗拿出來Step5：加入奇亞籽，使用湯匙攪拌Step6：靜置1小時左右Step7：將草莓清洗後切片，放入碗中四、沖泡奇亞籽常見問題
1.奇亞籽要洗嗎？
奇亞籽不需要清洗，甚至可以直接吃，食用時需要用水沖服，這樣有助於吞嚥。不過，如果你要將它用於料理，最好用水浸泡一段時間，使之膨脹，這樣更利於被人體吸收，口感也會變得更棒！
2. 奇亞籽可以用熱水泡嗎？
奇亞籽可以用冷水泡，也可以用熱水泡。一般采用冷水泡法，熱水泡需要控制好溫度，水溫不宜超過40℃，不然會導致營養成分流失。這兩種泡法的不同在於時間上，用冷水需要1小時以上，熱水則要等待15-30分鐘，如果你想儘快食用，可以采用熱水泡的方法。
3.奇亞籽怎麽泡開？
泡開需要注意兩點：比例和攪拌方式。奇亞籽的比例不可過多，不然容易結塊，它與水的比例約爲1：10，你可以按照這個標準來調整製作料理。除此之外，將材料混合之後你還需要使用湯匙攪拌，讓它能夠均匀分佈在水中，再等待一段時間，第二次使用湯匙攪拌，保證它變成了凝膠狀。
五、奇亞籽8大功效
奇亞籽有助美容養顏，可以幫助減肥、保護皮膚，食用之後還可促進消化、强壯骨骼。除此之外，它還能夠改善一些疾病，可以抗發炎、降低膽固醇、預防心血管疾病，在未來還可能用於平衡血糖上。
幫助減肥：奇亞籽能夠帶來飽腹感，可以幫助控制飲食量，有助於減肥保護皮膚：奇亞籽具有抗氧化效果，能夠減少皮膚受到的氧化傷害促進消化：其中富含膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，促進消化强壯骨骼：鈣、磷、鎂等營養成分有助於骨骼發育平衡血糖：据研究表明，奇亞籽可以刺激動物胰島素分泌，幫助降低血糖，未來可能會運用到人體抗發炎：綠原酸、楊梅樹皮素等營養素具有抗發炎功效降低膽固醇：奇亞籽富含Omega-3，可以降低膽固醇有助改善心血管疾病：研究發現，奇亞籽含有Omega-3，可以減少血栓形成，能夠幫助預防心血管疾病六、奇亞籽禁忌
奇亞籽需要注意不可單獨食用，也不可一次吃太多，不然可能引起副作用，還需要避免與含高礦物質的食物同時食用，以免營養成分流失。另外，過敏人士、正在服用藥物的人不宜吃，潰瘍性結腸炎患者也應謹慎食用。
不能單獨食用：奇亞籽不可單獨食用，它遇水會膨脹，可能導致吞嚥困難一次不可食用過多：吃太多可能導致腹瀉、腹痛等不良反應避免與含高礦物質的食物同時食用：奇亞籽含有植酸，會抑制礦物質吸收，因此像綠色蔬菜、果仁等食物最好不要同吃過敏人士不能吃：對草本植物或者蛋白質過敏的人最好先咨詢醫生，這些人可能會對奇亞籽也過敏正在服用藥物的人不宜吃：奇亞籽可能會增强藥物活性，因此正在服用藥物的人不宜吃潰瘍性結腸炎患者應謹慎食用：這類患者不宜吃高纖維食物，不然可能導致病情加重七、總結
奇亞籽具有強壯骨骼、幫助減肥等多重功效，你可以用它泡水、泡牛奶、泡豆漿，泡法也多種多樣，但大家不可為了快速獲取功效而攝入過多，一天吃30g左右即可。常人天天吃通常不會出現副作用，但腸胃不好的人最好不要每天吃，以免產生不良反應。
