超级食物坚果脆片,香脆可口,健康减脂!
亚麻籽真的是超级食物界的明星,富含Omega-3脂肪酸、高膳食纤维和高蛋白,抗氧化、抗炎、促进代谢、调节胆固醇,简直是全能选手,而且性价比超高!用亚麻籽和其他健康坚果做成的坚果脆片,无论是减脂还是生酮饮食,都是超级健康的小零食。
食材准备:
亚麻籽 100克
奇亚籽 20克
葵花籽 50克
南瓜子 50克
杏仁片 30克
白芝麻 30克
枫树糖浆 20克
饮用水 200克
椰子油 少许(可以替换成橄榄油、牛油果油或玉米油)
制作步骤:
将亚麻籽和奇亚籽混合,加入200克热水搅拌静置5-10分钟,然后加入其他坚果和枫糖浆拌匀。
在烤盘上铺上烘培纸,刷一层叶子油,将混合好的亚麻籽坚果倒入盘中,用刮刀尽量压薄,表面再刷一层薄薄的椰子油。
烤箱预热至150度,烤30分钟,翻面再烤20分钟,取出晾凉后切片。
重要提示:
除了亚麻籽和奇亚籽,其他坚果可以换成你喜欢的,但大粒的坚果需要切碎,这样更容易压薄烤出酥脆的口感。亚麻籽和奇亚籽加水后会变粘,所以不用加鸡蛋或者其他粘合剂食材。
如果喜欢咸口,可以放适量盐、胡椒,建议加一点点花椒粉,能吃辣的可以放一点辣椒粉,味道也超级香。
这款坚果脆片不仅香脆可口,而且营养丰富,绝对是健康零食的不二选择!快来试试吧!
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