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简单的两成分饮品可减少炎症并增强免疫力

泰然健康网
2025-06-11 09:03

简单的两成分饮品可减少炎症并增强免疫力

Simple two-ingredient drink can reduce inflammation and boost immunity

英国英语健康

新闻源：The Mirror

2024-12-31 21:00:00阅读时长2分钟907字

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研究表明，饮用简单的两成分饮品可以带来令人印象深刻的健康益处。据研究，将胡萝卜汁与姜黄混合不仅可以提升能量水平，还可以预防体内炎症并增强免疫系统。

阿根廷新闻网站Infobae的文章探讨了胡萝卜和姜黄的健康特性，称赞其为天然的能量来源，并表示它有助于良好的眼睛健康和视力。此外，这种组合还有助于保护免疫系统、心血管系统和消化系统，并降低慢性疾病的风险。它还擅长减少炎症，增强脑部健康和改善皮肤健康。

胡萝卜

首先，需要注意的是，胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是维生素A的前体，对眼睛健康至关重要。定期食用胡萝卜有助于预防视力问题，特别是与黄斑变性和夜盲症相关的问题。2013年发表在《眼科》杂志上的一项研究指出，摄入β-胡萝卜素、维生素C、维生素E和锌可能对年龄相关性黄斑变性（AMD）有长期的防护作用。这项为期七年的研究发现，服用锌和抗氧化剂（包括β-胡萝卜素）的组合可使参与者进展到晚期AMD的风险降低25%。

除了这些，胡萝卜还含有抗氧化剂、维生素C、维生素K和纤维，这些成分有助于免疫系统、心血管系统和消化系统的健康。β-胡萝卜素作为一种抗氧化剂，可以帮助对抗体内的氧化应激，从而降低慢性疾病的风险。一项今年发表在《世界过敏组织期刊》上的研究发现，较高的膳食抗氧化剂摄入量与成人慢性呼吸道疾病的较低发病率有关。

此外，胡萝卜中的纤维有助于促进肠道健康，促进适当消化并调节血糖水平。

姜黄

姜黄是一种橙色香料，在亚洲烹饪中非常受欢迎。除了独特的风味外，它以其主要生物活性成分——姜黄素而闻名，具有强大的抗炎和抗氧化特性。

据Infobae报道，姜黄的主要好处之一是其能够减少体内的炎症。这使得它成为缓解关节炎、肌肉疾病和慢性炎症等病症的天然辅助品。发表在《英国医学杂志》上的一项荟萃分析发现，食用姜黄可以帮助缓解膝关节骨关节炎的症状。该研究得出结论：“与安慰剂相比，姜黄对膝关节骨关节炎疼痛和功能有明显的益处。”

此外，姜黄被认为可以促进脑部健康，帮助预防神经退行性疾病如阿茨海默病。2008年在印度进行的一项研究发现，姜黄素可以帮助减少β-淀粉样蛋白（一种在大脑中形成斑块并与阿茨海默病相关的蛋白质）的水平。研究表明，给予低剂量姜黄素的阿茨海默病小鼠，其β-淀粉样蛋白水平比未接受姜黄素治疗的小鼠降低了约40%，同时低剂量姜黄素也使这些β-淀粉样蛋白对阿茨海默病小鼠大脑的“斑块负担”减少了43%。

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