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课程概述
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。该课程的主要内容有营养学基础、医学基础、植物性食物的营养价值，饮料和茶等。
课程目标
通过本课程的培训和系统学习，学习者可以了解并掌握植物性食物的营养价值、饮料和茶、膳食营养知道和管理概述、孕妇营养等相关知识。
考核评价
本课程重点考核植物性食物的营养价值、饮料和茶、膳食营养知道和管理概述、营养缺乏病预防等知识点。
详细介绍
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。该课程主要是针对想要从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的相关工作岗位的人群，该课程的主要内容有植物性食物的营养价值、饮料和茶、膳食营养知道和管理概述、营养缺乏病预防等。
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