自制菠萝酵素
自制菠萝酵素
菠萝酵素有减肥瘦身、改善消化、降胆固醇、促进血液循环、对高血压和支气管炎也有一定的效果。
综合水果酵素效果更好，发酵时间较长，建议初次制作可选择比较容易成功的热带水果酵素，菠萝酵素发酵时间短，成功率最高。
用料
菠萝 1个 新鲜柠檬 4-5个 冰糖 1斤 密封玻璃罐 1个自制菠萝酵素的做法
将菠萝削皮切片，待用
将柠檬切片，待用
在玻璃罐中先铺一层柠檬，再铺一层冰糖，更再铺一层菠萝。然后再按刚刚顺序一层柠檬一层冰糖一层菠萝，直至8分满。
将做好的菠萝酵素放在阴凉处，等待四周。
小贴士
1、柠檬用放凉的开水清洗，并需控干水份。
2、密封玻璃罐清洗干净后须要擦干水，留有生水，会导致酵素发霉。
3、自制酵素为原浆，糖份较高，晨起取30ML兑温水，空腹服用效果更佳。
4、如果儿童饮用，只需发酵一周，因为发酵越久酒味越浓。
2024-04-04
我做的，做了好几年了。第一次傻傻的也得切成块，其实并不好。第二次，直接果汁机榨汁，嘿 效果好太多了 过滤也方...
下厨房用户_vcl4c
2023-04-17
#菠萝酵素# 第一次做酵素
MOMO罐子
2020-04-01
四斤的桶，一个菠萝、四个柠檬去籽、差不多二斤黄冰糖、第二天糖融化还可以再加水果，有人说最少要三个月密封
茹茹露露
上传你做的自制菠萝酵素
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