养乐多新食育理念，让健康科学走进生活
食育，作为健康生活的基石，不仅关乎饮食教育，更承载着对食物来源的敬畏与科学认知。在日本，食育早已被纳入国民教育体系，通过家庭、学校、企业等多方协作，培养人们终身健康的饮食习惯。在中国，食育理念正逐渐受到重视。
渗透在每一餐中的食育
近日，我们走进日本女子大学附属丰明小学实地调研，深入体验当地食育文化。在该小学的午餐时间，一个特别的场景引人注目：养乐多产品醒目地摆放在学生们的餐桌上。这个看似平常的画面，实则蕴含着深厚的食育理念。这所百年名校将养乐多纳入校餐体系，正是日本成熟食育实践的一个生动缩影。
日本作为食育理念的发源地，早在1896年就由养生学家石冢左玄提出了"食育"概念。经过百余年的发展完善，2005年《食育基本法》的颁布标志着食育正式成为国民教育体系的重要组成部分。在这部法律中，食育被明确定位为与智育、德育、体育同等重要的基础教育，通过家庭、学校、企业等多方协作，培养国民终身健康的饮食习惯。
食育启蒙很关键，要从娃娃抓起。丰明小学的校餐制度充分体现了日本食育的特色。每周三天，学生们都能享用到精心设计的自助式午餐，所有食材都严格选用当季本地新鲜食材，坚决不使用任何预加工食品。特别值得一提的是，养乐多作为有益肠道健康的饮品，被科学地安排进学生的餐单中，与主食、配菜形成营养互补。
在课堂教学之外，学校还特别重视实践教育。三年级的学生会参与卷心菜从播种到采收的全过程，五年级的学生则要体验水稻插秧与芋头采收的农事活动。这种"从农田到餐桌"的完整体验，让学生们能够切身感受食物的来之不易。而养乐多"从实验室到餐桌"的科研理念，恰好与学校的食育实践形成了完美呼应。
养乐多的食育创新
《中国居民膳食指南(2022)》的配套文件《食育通则》，首次明确定义，“食育是通过饮食相关教育，培养国民终身健康饮食能力和饮食文化传承的教育活动”。食育也越来越被重视，但确实需要群策群力，包括家庭、学校以及食品企业。
养乐多开创性地提出了“菌衡食育新视角”，这一创新理念突破了传统食育的框架。其更注重传递食物在被人体摄入后的健康知识，学习食物被人体消化吸收的完整流程，以及人体与肠道菌群之间的共生关系，帮助人们建立更科学的饮食观念。
进入中国地区(港澳台地区除外)二十多年以来，养乐多走进学校、社区，以聚焦肠道健康为切入点，开展了一系列多元丰富的科普活动，针对不同人群的需求开展多类型的健康知识讲座，加强公众对肠道健康及膳食均衡意识的提升。
2016年联合上海科普教育发展基金会成立了"养乐多健康教育专项基金"，构建了完整的科普体系。其中通过生动有趣的"科学Live秀"，趣味实验演示肠道健康原理；以及深入社区的"流动科技馆"，将食育知识带到百姓身边。
同时，养乐多积极开展“菌衡肠乐”食育课堂，学习通过合理饮食维护肠道健康，激发对食物来源的好奇及敬畏之心，传播健康快乐生活的火种。通过“寓教于乐，融学于趣，化教于心”方式，集研学、游乐、体验、实践于一体，打造营养食育立体课堂，包括与平湖市营养学会共同打造食育相关的课件及教材教具，以视觉+听觉+触觉的多感官调动，体验动手的乐趣、知识的满足、食物的珍贵和生活的美好，认识饮食对肠内菌群平衡的重要性。这些创新的教学方式大大提升了普及效果，特别是在面向儿童青少年群体时效果尤为显著。
90多年守护健康的信任
早在20世纪初，养乐多创始人代田稔医学博士就成功研发并强化培养出一定程度能够耐受胃液、胆汁，活着到达肠道的“副干酪乳酪杆菌代田株”，这一突破性发现奠定了企业的科学基因。养乐多90余年的健康守护历程不仅是益生菌科研的深耕史，更是一部生动的食育实践史，从代田稔医学博士发现"副干酪乳酪杆菌代田株"的科学突破到"养乐多妈妈"走进社区的温暖传递，健康理念始终与食育文化紧密交织。
早在1963年，养乐多开创的“家庭配送”模式就让身着统一制服的“养乐多妈妈”成为连接科学与生活的桥梁，她们不仅是产品的配送者，更是食育的传播者，在递送每一瓶养乐多的同时通过亲切的讲解“肠道菌群平衡的重要性”和“合理膳食搭配”等专业知识转化为家常对话，这种“点对点”的沟通方式让晦涩的健康知识变得可触可感，潜移默化中培养了家庭对饮食健康的科学认知。如今，养乐多妈妈的健康足迹已遍布14个国家和地区。2003年，这套成熟的社区服务模式被引入中国市场，先后在广州、北京、上海等城市落地生根。养乐多将实验室里的科研成果与普通家庭的餐桌紧密连接了起来。
养乐多的食育实践始终贯穿“知”与“行”的双重维度，注重科学知识的研发积累，又重视将这些知识转化为大众可理解、可实践的日常行为。从校园到社区的餐桌常客、从食育课堂到养乐多妈妈的健康传递、从一瓶活性乳酸菌乳饮品到一套菌衡食育新视角，养乐多正以科学与温度并重的方式让食育的种子在万千家庭生根发芽，让健康生活理念深入人心。（完）
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