瑞典超市那些不常见的调料，你知道几个
瑞典超市那些不常见的调料，你知道几个？
在瑞典的超市里，有些调料看起来很奇怪，但它们其实非常有用。比如，瑞典的醋种类繁多，每种醋都有特定的用途。以下是一些常见的瑞典醋：
1️⃣ Ättika (醋酸): 这种醋酸浓度较高，通常用于腌制食物（如腌黄瓜、腌鲱鱼等），也可以用于清洁和消毒。使用时需要稀释。
2️⃣ Vitvinsvinäger (白葡萄酒醋): 这种醋口味清淡，常用于沙拉调料、腌制蔬菜、做酱汁等，也可以用来烹饪鱼类或白肉菜肴。
3️⃣ Rödvinsvinäger (红葡萄酒醋): 红葡萄酒醋味道浓郁，适合用于沙拉、炖菜、烤肉等，特别适合搭配红肉和野味。
4️⃣ Balsamvinäger (香醋/意大利黑醋): 这种醋味道甘甜且浓厚，通常用于沙拉调料、浇在烤肉或芝士上，也可以用来制作甜点和水果沙拉。
5️⃣ Äppelcidervinäger (苹果醋): 苹果醋酸度较低且带有果香，常用于沙拉、调味酱、烘焙等。此外，苹果醋在健康领域也很受欢迎，有时被稀释后作为饮品。
6️⃣ Risvinäger (米醋): 米醋味道温和，广泛用于亚洲菜肴，特别是寿司、酸辣汤、凉拌菜等。也可以用来腌制蔬菜或调配酱料。
7️⃣ Maltvinäger (麦芽醋): 这种醋具有独特的麦香，通常用于英国的传统菜肴如炸鱼薯条（Fish and Chips），也可以用于腌制和做调料。
8️⃣ Sherryvinäger (雪利醋): 雪利醋味道复杂且稍微带有甜味，常用于烹饪，适合做沙拉酱、肉类菜肴的调味或直接浇在熟食上。
这些醋不仅在烹饪中用途广泛，还能为你的餐桌增添不少风味。下次去瑞典超市时，不妨试试这些不常见的调料吧！
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