如何从饮食上调理更健康
俗话说“病从口入”。为什么呢？是食物质量不好吗？事实上，但很多时候，食物本身并没有错，而是饮食方式出了问题。比如，长期高盐饮食容易诱发高血压，长期吃得太饱可能会导致胃部疾病，吃过多腌制食品和某些恶性肿瘤的发生有关。
如何才能更健康呢？我的理念是，要懂得调节饮食，通过饮食来维持健康，并且，可以少生疾病，更重要的是，还可以让身心更和谐。为此，我写了《董洪涛博士谈饮食》一书。全书约有20多万字，关于饮食的内容非常丰富，理念也清晰明白，紧接地气，方便操作，相信读者朋友们一定喜欢。
今时大家都在追求健康，人人都想通过饮食来获得健康，并且在生病时通过调节饮食来早日恢复健康。我在书中所谈的，正是关于健康饮食的思路与方法。
有人说：你建议大家调整生活饮食，但这些并不能治病……所以希望董大夫的博文来一点干货。我的观点是：预防最重要。一旦患病再治，远不如不患病。所以，我坚定地认为：“治未病”理念才是最大的干货，而不是治病用什么方药。人人都要吃饭，人人都容易因吃饭不合适而影响健康，由此说，调节饮食，显然对于“治未病”意义重大。
常有人问我，吃什么才能更健康？我的观点是，只要正常吃饭，自然就能健康。不必在意吃什么，而应该关注少吃什么。生活中有人通过吃营养品、保健品、补品等来维持健康，却不知健康源于阴阳脏腑和气血的平衡。只要脾胃功能健旺，正常饮食即能获得平衡。吃的太多，反而无益于平衡。
导致慢性疾病的因素是多种多样的，其中，饮食不节是导致慢性疾症的主要原因之一。怎么办？我的建议是不要急于去求医，先不妨内求。认真反省自己过去的饮食习惯，并且开始调节饮食，这是康复的关键。然后再配合医疗，疗效会更高。
中医主张调节饮食可以治病。比如，俗谚有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜上了街，药店不用开”、“枇杷黄，医者忙；桔子黄，医者藏”、“萝卜上场，医者还乡”、“家家吃萝卜，急得医生哭”、“饭前一碗汤，气死好药方”、“管你伤风不伤风，三片生姜一根葱”、“生姜汤，自暖肚”等等。可以说，一个高明的中医也一定是一个擅长应用饮食疗法的中医。
今时癌症流行，却不知很多生活中的常见习惯都与癌症有关，有些甚至是自己一口一口吃出来的。 预防癌症，就要少吃以下七类食物：烟、酒、咸、霉、烫、油、甜。大体说来，烟致肺癌，是三成癌症的诱因；酒致肝癌；咸致胃癌；霉致肝癌；烫致食道癌；油炸易致胃、肝癌；甜易致多种癌症。总之，饮食当尽量清淡些，清淡才是正味。
我致力于推广中医的正信正念，当然也包括推广正确的饮食观念。本书包含了我用中医理念指导饮食的几乎所有观点，建议有兴趣的读者关注。
希望我们每个人都能因中医而找回健康。希望每位病友都能读读我的这几本书，从中体会养生康复的思路与方法，从而早日康复。（董洪涛）#食疗#食疗#
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