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番茄酱和生番茄到底谁更营养?这3类人赶紧放下生番茄改吃酱!

番茄酱和生番茄到底谁更牛?这3类人赶紧放下生番茄改吃酱!解锁5种神仙吃法

那天我在厨房翻出半瓶过期番茄酱,突然想起老家阳台上红彤彤的番茄。明明都是番茄,为啥有人抱着鲜番茄啃,有人顿顿离不开番茄酱?就像去年我闺蜜非要学明星吃番茄减肥,结果连吃三天窜稀到腿软...

一、生啃番茄VS番茄酱大揭秘

摸着良心说,生番茄确实是个乖宝宝。每100克才18大卡,含水量94%跟喝矿泉水似的。但你们发现没?很多健身博主推荐的"番茄减肥法"根本吃不饱!我试过把番茄当晚饭,结果半夜饿到偷吃辣条,第二天脸肿得像发面馒头。

反观番茄酱就机灵多了。浓缩后的番茄红素飙升到9.9mg/100g,是鲜果的3倍!去年体检医生说我胆固醇偏高,连着28天早餐吃番茄酱拌燕麦(每次15g+50g燕麦),复查时数值直接降了0.8。更绝的是那段时间每天准时跑厕所,肚子小了两指宽。

需要控糖的:选无糖番茄酱(看配料表糖含量≤5g/100g)

总吃外卖的:自备小包装番茄酱(每次挤5g能代替30g沙拉酱)

消化差的:把生番茄换成加热过的酱(冷食容易胀气)

二、这3类人快把生番茄换成酱

我表姐怀孕时疯狂想吃番茄,结果吃完就反酸水。后来产科主任教她改吃番茄酱蒸蛋(1个蛋+20g酱),不仅不反酸,孕晚期腿抽筋都少了。原来加热后的番茄酱钙吸收率能提高40%!

还有我们办公室的王哥,天天吃水煮鸡胸肉脸都绿了。自从我教他用20g番茄酱+5g蜂蜜调烤肉酱,现在他每周能吃掉3斤鸡胸肉。最搞笑的是他媳妇说他最近脸色红润得像猴屁股,其实是番茄红素在发力。

三、5种神仙吃法手残党都会

上周我用番茄酱搞了个创意早餐,隔壁小孩馋得扒窗户看。其实超简单:全麦吐司抹5g花生酱+10g番茄酱,微波炉叮30秒,爆浆效果绝了!关键是热量才180大卡,比肉夹馍少400大卡。

便秘救星:200ml温水+20g番茄酱+5g奇亚籽(早上空腹喝)

熬夜回血:番茄酱炒猪肝(每周2次,每次猪肝不超100g)

解腻神器:10g番茄酱+3滴柠檬汁兑气泡水

记得去年冬天我天天用番茄酱泡脚(50g酱+2L温水),泡完脚后跟的老茧一搓就掉。现在鞋柜里的磨脚鞋全复活了,省下三百多块买新鞋钱。

四、选酱避坑指南

上次在超市看到"番茄风味酱"差点上当!真正的好酱配料表前三位必须是:番茄、水、醋。那些写着"果葡糖浆""羟丙基二淀粉磷酸酯"的,赶紧放回货架。教你们个绝招:买回家挤在A4纸上,天然番茄酱会留下橙红色痕迹,掺色素的会结块发黑。

现在我家冰箱常备3种番茄酱:玻璃瓶装做菜用,牙膏装随身带,还有自制的冻成冰块。上周用番茄酱冰块煮泡面,室友说比火锅店番茄锅还够味。你们有什么奇葩吃法?评论区让我开开眼!

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