猕猴桃：小果实，大营养
猕猴桃，曾被称作“毛桃”，在其丰盈的绿色外表下，蕴藏着不可小觑的营养价值。
从猕猴桃的历史背景到详细的营养成分，从功效与作用到适用人群，今天我们一起来探索这个“维生素C的冠军”如何在健康饮食中占据一席之地。
1. 历史背景：猕猴桃的传奇旅程
猕猴桃的故事始于中国。
早在上世纪初，猕猴桃（学名：Actinidia deliciosa）就被原产于中国的农民所栽培。
然而，它的名字并不总是那么迷人。
最初，猕猴桃被称为“猕猴桃”，这是因为它的外观类似于猴子的毛发。
后来，它被引入新西兰，并被重新命名为“猕猴桃”，以便于在国际市场上推广。
这一改变显然成功了，因为猕猴桃现在是全球范围内的热门水果。
猕猴桃的名字来源于新西兰的国鸟——猕猴桃鸟（Kiwi），这种鸟以其毛茸茸的外表与猕猴桃相似。
由于猕猴桃在世界各地的流行，这一名字也逐渐被人们接受，并成为猕猴桃的标准称谓。
2. 营养成分：猕猴桃的营养亮点
猕猴桃是一种营养密度极高的水果。
每100克猕猴桃的营养成分如下：
热量：61千卡
碳水化合物：14.7克
糖分：10.6克
膳食纤维：3.0克
蛋白质：1.1克
脂肪：0.5克
饱和脂肪：0.1克
单不饱和脂肪：0.1克
多不饱和脂肪：0.2克
维生素A：87国际单位（IU）
维生素C：92.7毫克
维生素K：40.3微克
钙：34毫克
钾：312毫克
铁：0.3毫克
猕猴桃在维生素C含量方面特别突出，其含量远高于许多其他水果。
维生素C的含量高达92.7毫克，使得猕猴桃成为增强免疫力和抵抗自由基的优质选择。
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