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夏季减肥，多吃这八样蔬菜，刮油清肠身体轻盈，营养好吃不长膘

泰然健康网
2025-06-15 13:48

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。夏天，爱美的女人，都希望自己身材苗条，是一个天走的衣架子，穿什么衣服都好看。步入夏天之后，很多人开始了她们的减肥计划，想通过运动和节食来达到自己理想的身材。其实，我们并不提倡节食减肥，更建议大家能通过合理的饮食，减掉多余的脂肪，实现苗条身材。夏季减肥，可以多吃这八样蔬菜，刮油清肠身体轻盈，营养好吃不长膘，吃出健康好身材。

一、丝瓜炒白玉菇

准备食材:丝瓜，白玉菇，蒜末。

做法步骤:

1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。白玉菇清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后放入丝瓜翻炒，炒至断生后放入白玉菇翻炒均匀。

3、食材翻炒一会儿，炒熟后加入生抽、食盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃

二、口蘑冬瓜汤

准备食材:口蘑，冬瓜，蒜末，葱花。

做法步骤:

1、口蘑清洗干净切成片，冬瓜去皮洗净后切成片。

2、起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒，炒至断生后放入冬瓜翻炒均匀。

3、接着放入适量清水煮开，再转小火煮五分钟煮熟。

4、煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

三、黄瓜拌豆腐

准备食材:黄瓜，嫩豆腐，蒜末，小米辣，香菜。

做法步骤:

1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成小块。

2、嫩豆腐切成小块，焯水煮一会儿，再捞起来沥干水分。

3、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、香菜，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白醋、食盐、白糖，搅拌均匀。

4、把凉拌酱汁倒入黄瓜豆腐中，搅拌均匀即可端上桌开吃。

四、芹菜胡萝卜炒木耳

准备食材:芹菜，黑木耳，胡萝卜，干辣椒。

做法步骤:

1、芹菜摘掉叶子，清洗干净切成小段。黑木耳泡发，清洗干净。胡萝卜去皮，洗净后切成薄片。

2、起锅烧水，水开后分别放入芹菜、黑木耳和胡萝卜，焯水煮至断生，再捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入干辣椒翻炒，炒香后放入芹菜、黑木耳和胡萝卜翻炒均匀。

4、食材炒熟后，加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

五、荷塘小炒

准备食材:莲藕，胡萝卜，荷兰豆，黑木耳，蒜末。

做法步骤:

1、莲藕削掉外皮，清洗干净切成薄片。胡萝卜去皮，洗净后切成片。荷兰豆撕掉经络，清洗干净备用。黑木耳泡发，清洗干净沥干水分。

2、起锅烧水，水开后分别焯水莲藕、黑木耳、胡萝卜和荷兰豆，煮至断生，捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入食材翻炒均匀，炒熟后加入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

六、口蘑炒西兰花

准备食材:口蘑，西兰花，蒜末，料汁。

做法步骤:

1、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净切成片。

2、西兰花剪成小朵放入盐水中，浸泡一会儿，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。

4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒软后放入西兰花翻炒均匀。

5、然后加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、水淀粉，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

七、香菇炒油菜

准备食材:油菜，香菇，蒜末。

做法步骤:

1、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净切成片。油菜摘好，清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入香菇翻炒，炒软后放入油菜翻炒均匀。

3、食材炒熟后，加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

八、菠菜拌金针菇

准备食材:菠菜，金针菇，蒜末，小米辣，白芝麻。

做法步骤:

1、菠菜摘好后清洗干净，金针菇清洗干净后撕成小块。

2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻，浇上热油激发出香味，加入生抽、蚝油、食盐、白糖、香醋，搅拌均匀即可。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，焯水煮熟后捞起来挤干水分，放入碗中。

4、把凉拌酱汁倒入菠菜金针菇中，搅拌均匀即可端上桌开吃。

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