名医减肥技巧大公开，3个月健康瘦20公斤！日本医学博士墙裂安利
日本演员星野源因主演日剧《月薪娇妻》而在台湾知名度大增，不过身材纤瘦的他，原来也在几年前曾用「高丽菜减肥法」，2周内就瘦下了5公斤！而高丽菜减肥法近期也在日本引起一阵风潮，推荐高丽菜减肥法的日本医师寺师义典就认为，高丽菜不但营养丰富、吃了不容易饿，随着健康瘦身的成功，也能改善血压、血脂、血糖等健康问题！
餐前吃高丽菜（也叫卷心菜）就能轻松减肥，并有助于降低血压、胆固醇、三酸甘油酯。
高丽菜减肥法是什么呢？日本医学博士，寺师医院院长寺师义典表示，高丽菜减肥法是一种不需要节食，又能维持健康的减肥方式。他自己也是高丽菜减肥法的受惠者，花3个月就瘦了整整20公斤，因此推荐大家使用高丽菜减肥法，健康瘦身，又不用忍受节食的痛苦。
寺师义典解释，高丽菜富含膳食纤维，吃完以后不容易饿，不用忍受肚子饿的痛苦，有时候甚至饱到吃不太下饭。但要注意吃的时候要慢慢吃，吃好吃满10分钟，细细咀嚼，就能增加饱足感，也能更让高丽菜的鲜甜更加强烈。
高丽菜减肥非常健康，而且不容易复胖，其中富含的维生素、矿物质，还能让肌肤保持紧致，不容易造成肥胖纹。糖尿病、
高血压、三酸甘油酯或胆固醇过高的患者，也可能因为体重减轻而让这些不健康的数值大大降低。
日本长野市国保大冈诊疗所院长内场廉，也曾利用高丽菜减肥法减了43公斤这么多！他认为，饭前慢慢吃蔬菜，可以让大脑中的饱食中枢受到刺激，防止不小心吃太多。再来就是高丽菜带来的饱足感，能让正餐吃的份量自然而然降低。除此之外，高丽菜丰富的膳食纤维还能保护肠道黏膜。
高丽菜减肥法怎么做？
高丽菜减肥法非常简单，只要在吃饭前先吃1/6颗高丽菜，然后把平常吃白饭的份量减半就好。虽然建议三餐都这样吃，如果做不到的话每天只有1～2餐这样吃也没关系。
材料
1/6颗高丽菜。
喜欢的蔬菜水果若干。
和风酱或不含油脂的沾酱。
做法
高丽菜洗净，随喜好切小片或切丝。
沾酱吃即可。
如果怕吃腻，也可以经常更换沾酱、配料蔬果，不定期换换花样，不过寺师义典医师也提醒，要注意不要使用美乃滋等含油的沾酱，以免热量太高，推荐选择不含油的沾酱，例如柚子醋（和风酱）、梅子酱、紫苏酱等，也可以加入番茄、芦笋、生吃专用的菠菜、莴苣等蔬果做成综合沙拉。另外，最好能够搭配每天1小时左右的健走，来让瘦身效果更好。
美味又瘦身的高丽菜蔬菜汤
营养管理师赵函颖表示，曾有一名45岁的女生，靠着连续2周晚餐自煮高丽菜蔬菜汤，再搭配肉片和豆腐成功瘦下3公斤，便秘状况也缓解。因此，除了在餐前吃1/6颗高丽菜减肥，她也鼓励大家自己烹饪减肥餐。
食材：大番茄2颗、高丽菜半颗（约200～300公克）、各式蔬菜菇类适量、玉米笋适量。
调味料：白胡椒粉适量、姜黄粉适量
作法：
1. 将所有食材丢入汤锅内，烹煮熟透后，再加入少许的白胡椒粉、姜黄粉作调味。
2.可再搭配蛤蛎、鱼片或豆腐，维持蔬菜：蛋白质2：1的比例。这样的减肥餐点能兼顾营养，让人不挨饿也能成功瘦下来。
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