一、可以吃几天
鱼腥草虽然没有毒,适当吃能清热解毒、健胃消食,有一部分人非常喜欢吃,但是鱼腥草不适合长期吃,大约吃一周后就可以停止缓一段时间,也就是连续吃5-7天就别再吃了。鱼腥草是一种性寒的食物,对于一些人是适合的,但是要保证适量,也不能长期吃,长期吃不仅对身体没有好处,还会影响到身体健康,导致身体虚弱,体质变差,还会影响到精神状况。
二、要注意什么
1、气味独特:鱼腥草从名字也能看出来,它的气味非常的独特,会散发一种鱼腥的味道,有很多人是吃不惯这个味道的,所以尤其是北方地区的人们谨慎食用,避免强烈的味道导致人干呕。
2、不适合多吃:鱼腥草虽然是一种对身体有利的食物,但是一定不能吃太多,平时凉拌当做凉菜适当吃一点,不要一直当做主要的食物吃,需要合理的摄入。
3、不适合所有人:鱼腥草是寒性的食物,可以当做药材,体虚的人不要吃,过敏体质最好不要吃。
鱼腥草无相克食物。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。鱼腥草是中国药典收录的草药,草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。草药性状:茎呈扁圆柱形,扭曲,长20厘米到35厘米,直径0.2厘米到0.3厘米;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断,搓碎有鱼腥气味。
1、一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜、鱼腥草。
2、步骤,买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。
3、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。
4、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。
5、把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,将鱼腥草用布包好,放入锅内,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好。
6、转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
7、最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬。鸡肉炖到一半时,加入一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里再炖几分钟,就完成了。
鱼腥草一天15-30克就好,香蕉一天吃一两根最合适。不宜吃多。鱼腥草是可以排湿气的,还可以润肺、提高身体免疫力。夏天喝鱼腥草水,可以清热解毒,利尿,放凉喝口感很好,还能改善食欲。
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