全球花生酱排行榜：美国品牌称霸
全球花生酱排行榜：美国品牌称霸！
花生酱，这个看似简单的食材，其实背后有着丰富的历史和多样的口味。今天，我们就来聊聊那些在全球范围内备受推崇的花生酱品牌，看看它们是如何俘获食客的心的。
Buttercup
山东是中国的花生之乡，而山东枣庄的Buttercup花生酱则是中国较为少见的专业花生酱品牌。它不仅出口到30多个国家和地区，还以其专注花生酱而非芝麻花生酱的特色吸引了不少忠实粉丝。
PB2
美国的PB2粉状花生酱是一种低热量、低脂肪的传统花生酱替代品。它通过烤花生并去除大部分油脂后研磨成细粉，蛋白质和纤维含量不变，而脂肪含量却少了约85%。这种花生酱在健身潮席卷全美的2016年爆红，成为健身爱好者的首选。
Justin's
Justin's花生酱在美国是后起之秀中的黑马，自2004年推出后便风靡全美。与Skippy不同，Justin's主打天然，无添加化工成分、人造香料和防腐剂，并且是第一个推出挤压包装的坚果酱品牌。
Trader Joe's
Trader Joe's的花生酱全线为天然型产品，其中最受欢迎的是salted有盐普通花生酱。其咸度可与Smucker's匹敌，甚至更为浓厚，微微发苦，粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹，或用来拌面拌沙拉，入口花生香气馥郁。
Peanut Butter Co
Peanut Butter Co.源于1998年纽约一间家庭式三明治店，花生酱口味繁多是它的最大特色。如今，它在全美开设超过1万家店铺，其花生酱产品依然拥有十余种有趣的口味可供选择，纽约的创始店铺也成为花生酱爱好者的打卡圣地。
Pic's
Pic's曾获Great Taste Awards等多项美食类奖项，从2010年起，它在各种食品类奖项和美食推荐中现身，称其为红遍澳洲甚至欧美的花生酱也不为过。Pic's的配方表除了花生和盐再无其他添加物，但它的质地却能在搅拌后变得均匀稠和，易于涂抹和粘附。
Smucker's
Smucker's是除了三大巨头之外，占领最多市场份额的花生酱品牌。它为奥运会美国国家队指定食品供应商，与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同，Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐，它的花生酱具有非常悠久的烘烤香气，并用足够的盐吊起花生本味。
Peter Pan
Peter Pan的历史几乎和花生酱的历史一样长。Joseph Rosefeld发现在花生酱中加入氢化植物油便可解决油水分离的问题，使花生酱呈均匀乳脂状，且保质期要长得多，于是在1923年向Swift&Company授权这种新的生产方式，该公司开始以“Peter Pan”作品牌销售这种花生酱。
Jif
Jif与Skippy的斗争正如可口可乐与百事可乐那样经久不衰。与Skippy你追我赶，但始终比Skippy高出一倍左右销售额。更让人印象深刻的是Jif的口味调和。与Skippy平衡而内敛的特色不同，Jif的甜度和咸度都更加鲜明浓重，它在配方中添加了糖蜜，香气更接近于黑糖，甜味也更沉厚。
Skippy
Skippy与Jif、Peter Pan并立为美国花生酱的三大巨头，它是大部分美国人吃的第一罐花生酱，光滑柔密的质地是它最鲜明的标签。Skippy在美国市占率略屈于Jif，但在海外市场是绝对的王者，尤其在中国处于领先地位。
这些花生酱品牌，无论是历史悠久还是后来居上，都以其独特的风味和品质赢得了消费者的喜爱。下次选择花生酱时，不妨试试这些品牌，或许会有新的惊喜哦！
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