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压片糖果代加工全攻略

压片糖果代加工全攻略
粉碎:首先,对原材料进行粉碎处理,确保粒度均匀,为后续混合打下基础。
灭菌:粉碎后的原料需进行灭菌,保障产品卫生安全,防止微生物污染。
原料检测:灭菌后的原料要经过严格检测,确保符合食品安全标准。
⚖️称量:检测合格的原料按比例称量,保证产品的一致性。
混合:称量后的原料在混合机中均匀混合,确保口感和品质。
过筛:混合后的物料通过过筛设备,去除大颗粒,使口感细腻。
制粒:过筛后的物料制成适当大小的颗粒,决定产品外形和口感。
整粒:制粒后的产品经过整粒处理,确保形状和大小一致,提升美观度。
烘干:整粒后的产品烘干,控制湿度和温度,达到适当硬度和口感。
压片:最后,产品经过压片设备高压处理,形成坚固整齐的糖果片。

通过这一系列精细化的操作流程,压片糖果的生产效率和质量得到了显著提升。

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