【萍安健康】清明养生正当时，饮食起居这样做
通讯员 董娟 扬州市新闻传媒中心记者 张庆萍
4月4日清明，人们会在这天祭奠先祖、踏青出游；而清明节期间，也是养生的好时节。扬州市中医院肺病科主任中医师陈永昶表示，春季是阳气生发之时，此时养生都着眼于一个“生”字，以顺应春季阳气生发、万物萌发的特点。
饮食宜温，以清补为主
“春与肝相应，清明节要多吃‘柔肝’食物。”陈永昶说，肝有生发的作用，调节气机，清明之际，人体肝气最旺盛，如果肝火过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常的消化吸收，同时还会造成情绪失调，气血运动不畅，从而引起各种疾病。此时饮食宜温，以清补为主，正值肝阳上升时节，可多吃荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣、蜂蜜水等。
温馨提醒：有慢性病的人要忌口，少食发物。发物是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，如海鲜、桃、杏、芥菜、腐乳等。
应时起居，避免感冒
清明节气之后自然界阳气逐渐旺盛，气温升高且渐趋平稳，白天也越来越长，陈永昶建议，应有意识地顺时而为，调整作息，适当地晚睡早起能让人神清气爽。
需要注意的是，此时天气，乍暖还寒，气温变化大，过早地脱掉棉衣，一旦气温下降，就会难以适应，使身体抵抗力下降，病菌乘虚而入，容易引发各种呼吸系统疾病及春季传染病。
温馨提醒：可以采用洋葱式穿衣法，老人小孩出门带件外套，注意天气变化，避免感冒，少去人员密集的地方。
运动调养，舒缓适度
《黄帝内经》讲，在清明前后，“夜卧早起，广步于庭”。“除了饮食和起居，运动锻炼在清明养生中也起着至关重要的作用。”陈永昶建议，天气晴好的时候，可以身着宽松衣服多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地，可以打太极、做八段锦养生保健。长期有效地坚持，适度锻炼，既可以稳定情绪，消除疲劳，也有改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力的保健作用。
温馨提醒：运动时微汗即可，避免剧烈运动出汗，耗伤气血。
调畅情志，切勿悲伤
陈永昶表示，清明时节，天气温暖、阳气生发，而体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。这时应保持心情舒畅，要做到心平气和，保持轻松愉快、乐观的情绪，从而安养神气。
温馨提醒：清明祭扫，怀旧悼亡，有利于疏泄情志、消除不良情绪，但要需遵循“哀而不伤”的原则，切勿悲伤过度。
【中医推荐清明膳食】
凉拌苦菊
做法：将苦菊洗净与花生碎、蒜末及调味料适量拌匀食用。
功效：苦菊能清热去肝火，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，适用于春季上火出现的口腔溃疡、牙疼等情况。
荠菜煎蛋
将荠菜洗净切段，加上1—2个鸡蛋液调匀（加食盐少许），用适量的油煎熟，一次食用。
功效：荠菜能清肝、明目，并可补益脾胃。适用于肝虚有热，眩晕头痛或目昏眼干等。
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