高血压患者的健康烹饪指南（八
高血压患者的健康烹饪指南（八）
大家好！今天我们来聊聊如何通过健康烹饪来控制高血压。以下是几道简单易做的健康菜肴，赶紧学起来，做给家人吃吧！
西红柿炒鸡蛋
制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量调味料备用。
热锅热油，倒入鸡蛋液炒至成型。
西红柿切片，放入热油锅中炒至断生。
加入炒好的鸡蛋，放入适量调味料，最后撒上一些香菜或葱白即可。
焦熘萝卜丸子
所需材料：植物油、胡萝卜、面粉、水淀粉、香菜、调味料
制作步骤：
胡萝卜洗净切丝，放入盆中，加入香菜末和适量调味料搅拌成馅。
将拌好的馅做成小丸子，放入油锅中炸至金黄，捞出沥油。
炒锅中放入调味料和适量清水，待水开后用淀粉勾芡，再放入炸好的丸子搅拌均匀即可。
芹菜烧豆腐
所需材料：芹菜、豆腐
制作步骤：
芹菜洗净切段备用，豆腐洗净切块备用。
锅中放植物油，先煎豆腐至表皮金黄，加入清水煨煮5分钟。
加入芹菜段，改用小火继续煨煮15分钟，加入适量调味料搅拌均匀。
最后用水淀粉勾薄芡即可食用。
豆腐蒸鱼
所需材料：豆腐、海鱼、少量肉馅、黑木耳
制作步骤：
将肉馅腌制去腥，加入切碎的黑木耳，塞进鱼腹中。
将鱼放在铺上蒜片姜片的盘子里，豆腐块铺在鱼上，撒适量薄盐。
蒸6分钟，关火后利用余温焖8分钟即可食用。
拌菠菜
制作步骤：
菠菜洗净切段，放入沸水中焯烫2-3分钟后捞起沥干水分。
加入适量调味料即可食用。
⭐️ 小贴士：
菠菜有养血降噪清热等功效，但要注意因为菠菜是高嘌呤和草酸高的蔬菜，食用前要沸水焯烫，痛风患者要尽量少食用。
芹菜是高钠蔬菜，因此在烹饪过程中要适当减少放盐。
下期预告：这 4 种蔬菜烹饪的时候要走心
以上仅代表个人建议，供参考。希望大家都能通过健康烹饪，控制好高血压！
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