枸杞黑豆红枣黄豆豆浆?

• 泰然健康网
• 2025-06-17 04:56

黑豆黄豆枸杞豆浆是一种营养丰富的饮品，结合了黑豆、黄豆和枸杞的协同功效，适合日常饮用。以下是综合多个权威来源的详细信息：

一、食材搭配与功效

黑豆

- 功效：

滋阴补肾、健脾除湿，适合肾阳虚或肾阴虚人群。

- 营养：含蛋白质、维生素E、钙、磷等矿物质。

黄豆

- 功效：

补气升阳、降低胆固醇，对心血管健康有益。

- 营养：优质植物蛋白、膳食纤维、异黄酮。

枸杞

- 功效：

滋补肝肾、明目润肺，缓解视疲劳、干涩。

- 营养：维生素C、枸杞多糖、矿物质。

二、制作方法

基础配方

- 黑豆30克、黄豆30克、枸杞15-20克、清水1200-1500毫升、白糖适量。

步骤

① 黑豆提前浸泡8-12小时（可隔夜冷藏）；

② 黄豆清洗后与黑豆、枸杞一起浸泡；

③ 将材料放入豆浆机，加入清水淹没豆类；

④ 启动豆浆功能，煮沸后过滤，可加糖调味。

三、注意事项

用量建议

- 枸杞不宜过量，10-15颗为宜，过量可能影响吸收；

- 其他食材根据需求调整比例。

禁忌人群

- 肾虚火旺者慎用，可能加重症状；

- 豆浆过敏者需谨慎。

饮用建议

- 夏季可冷藏后饮用，冷藏时间不宜过长；

- 过敏体质建议先少量尝试。

四、营养价值总结

蛋白质：

黄豆和黑豆提供优质蛋白，促进身体修复；

抗氧化：黑枸杞中的花青素保护细胞；

矿物质：钙、铁、锌等含量丰富，支持骨骼和免疫系统。

通过合理搭配，黑豆黄豆枸杞豆浆可成为日常养生饮品，但需根据个人体质调整饮用方式。

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