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早饭可以只喝牛奶吗

若是早饭只是偶尔只喝牛奶,通常不会对身体健康造成明显不良影响,但不建议长期在早饭时只喝牛奶。由于牛奶中碳水化合物含量较少,无法为机体提供充分的能量,且空腹不利于牛奶中蛋白质吸收。

1、可以:早饭时若是时间比较仓促,来不及完全吃完,偶尔一次只喝牛奶,其中含有的蛋白质可经机体转化为能量,为机体新陈代谢提供能量,虽然蛋白质吸收较正常早餐时有所减少,但不会对身体健康造成明显不良影响;

2、不可以:若长期早饭只喝牛奶,由于碳水化合物摄入不足,可能使机体出现早晨疲乏的情况,且由于牛奶中含水量较多,因此消化较快,营养物质也难以充分吸收,也容易饥饿,长期如此可能造成机体营养缺乏。同时由于能量提供不足,还可能出现低血糖的情况,因此,建议在早饭时尽量选择搭配一样主食,为机体提供能量,如燕麦、米粉等。

若由于时间不足,可以适当准备一些饼干、面包等食物,在喝牛奶前适当吃一些,也有助于牛奶中的蛋白质充分吸收,避免蛋白质被转化为能量消耗。另外,乳糖不耐受的患者建议避免早饭时只喝牛奶,否则可能出现腹泻、腹痛等不适症状。

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