番茄酱怎么做的制作过程
外面的番茄酱从配料表上看是各种添加剂色素啊什么的。所以，这个周六上午我就一边看娃儿一边自己DIY酱了。所以当秒杀肯爷爷家的薯条番茄酱套餐端出来时，就赢得了我们家娃儿的真心夸奖。
我问她，妈妈自己做的番茄酱和薯条是不是比可乐鸡（她总是把肯德基叫可乐鸡）家的好吃？然后闺女猛点头。嘿嘿，这对于我这个当妈的就足够了。教程里是原汁机版本的，最省事。你如果有破壁机或者料理机也能做，但需要提前将番茄去皮去蒂儿搅打后熬煮，打的越细，成品也就越细腻。。
材料：五个番茄，柠檬汁少许，盐一搓，糖1/2小勺
做法
1、五个番茄洗干净，个头比较大的切半，小的就不用切了，直接用原汁机榨汁。也可以用破壁机打成汁
2、这是番茄全都榨完的样子
3、然后将番茄汁倒入锅子中，开中火熬煮。
4、因为榨出来的汁已经很纯了，所以不太用搅拌的。如果是料理机打得，需要不时搅拌一下别糊底。大概熬个20分钟，汤汁就会变得浓稠。此时加入几滴柠檬汁，可以起到防腐作用。
5、再加入盐和糖，根据自己的口味调整哈。
6、一直熬煮到用木铲在表面划一道痕迹不会马上消失的状态就可以了，说明已经成了酱状了。
7、然后装到密封的小瓶子里，降到常温后冰箱冷藏保存即可。因为没有防腐剂，所以最好尽快吃完。
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