脂肪肝患者如何安排三餐？附食谱参考
如今生活条件越来越好，大鱼大肉成了餐桌常客，运动量却越来越少，脂肪肝也就悄悄找上了不少人。得了脂肪肝，除了适当运动，合理安排三餐也特别关键。下面就来和大家唠唠脂肪肝患者三餐该怎么吃，还附上食谱参考，赶紧收藏起来。
早餐：营养丰富，开启活力一天
早餐可是一天中最重要的一餐，对脂肪肝患者来说更是如此。一顿好的早餐，能为身体提供足够的能量，还能避免午餐和晚餐吃太多。
主食方面，全麦面包是个不错的选择。它富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，能让饱腹感持续更久，减少其他高热量食物的摄入。把普通白面包换成全麦面包，简单又健康。燕麦粥也很棒，煮的时候可以加点红枣、枸杞，增加口感和营养。红枣清甜，枸杞微甘，煮出来的燕麦粥香甜可口，还能补充多种维生素和矿物质。
蛋白质来源可以选择鸡蛋或者牛奶。鸡蛋做法多样，水煮蛋简单快捷，最大程度保留营养;煎蛋要是少放点油，也别有一番风味。牛奶富含优质蛋白和钙，每天喝一杯，对身体有好处。要是乳糖不耐受，可以选择酸奶，酸奶中的益生菌还能调节肠道菌群。
再搭配一些新鲜水果，比如苹果、香蕉。苹果富含果胶，能促进肠道蠕动;香蕉富含钾元素，有助于维持身体电解质平衡。早餐吃个水果，清爽又解腻。
早餐食谱参考：全麦面包两片、水煮蛋一个、低脂牛奶一杯、苹果半个。
午餐：荤素搭配，均衡营养摄入
午餐要吃好，得保证营养均衡，荤素搭配合理。
主食以粗粮为主，像糙米饭、玉米、红薯。糙米饭比白米饭含有更多的膳食纤维和营养成分，口感也更有嚼劲。玉米香甜可口，红薯软糯香甜，都是很好的粗粮选择。可以把糙米饭和少量白米饭混合煮，口感更好，也更容易接受。
肉类选择瘦肉，比如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉。鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，可以做成香煎鸡胸肉，撒上一点黑胡椒，味道很不错。鱼肉富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，清蒸鱼就是一道简单又健康的菜，能最大程度保留鱼的鲜美和营养。瘦牛肉可以做成番茄牛肉，酸甜可口，很下饭。
蔬菜不能少，而且要多吃。绿叶蔬菜如菠菜、生菜、油麦菜，富含维生素和膳食纤维。菠菜可以清炒，加点蒜末，香气扑鼻;生菜可以直接生吃，做成蔬菜沙拉，搭配一些低脂沙拉酱;油麦菜可以蒜蓉炒，清爽可口。还有西兰花、胡萝卜、黄瓜等蔬菜也不错，西兰花营养丰富，胡萝卜富含胡萝卜素，黄瓜水分足、热量低。午餐可以多准备几种蔬菜，换着花样吃。
午餐食谱参考：糙米饭一碗、香煎鸡胸肉100克、清炒时蔬(菠菜、胡萝卜、木耳)200克、玉米半根。
晚餐：清淡易消化，减轻身体负担
晚餐不宜吃得太丰盛，要以清淡易消化为主，避免给身体造成太大负担。
主食可以选择小米粥或者蔬菜粥。小米粥有养胃的功效，煮得浓稠一些，喝起来暖暖的，很舒服。蔬菜粥就更丰富了，可以加入香菇、青菜、瘦肉末等食材，营养又美味。香菇香气浓郁，青菜清爽，瘦肉末增加口感，煮出来的粥色香味俱全。
蛋白质来源可以选豆腐或者虾。豆腐富含植物蛋白，做法多样，麻婆豆腐香辣过瘾，但脂肪肝患者可以做成清淡的番茄豆腐，酸甜可口，还容易消化。虾肉质鲜嫩，富含优质蛋白和钙，白灼虾就是一道简单又健康的菜，蘸点酱油醋，味道鲜美。
蔬菜依旧不能少，以绿叶蔬菜为主。比如白菜、芹菜，白菜清甜，可以做成醋溜白菜;芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，可以清炒或者凉拌。晚餐的蔬菜量可以适当比午餐少一点，但也不能不吃。
晚餐食谱参考：小米粥一碗、白灼虾100克、清炒白菜150克。
加餐：合理补充，避免饥饿感
要是两餐之间感觉饿了，可以适当吃点加餐。加餐的选择也很重要，要避免高糖、高脂肪的食物。
水果是不错的加餐选择，像草莓、柚子。草莓清甜多汁，富含维生素C;柚子酸甜可口，热量低。不过水果也不能吃太多，每天的量控制在200克左右就好。
坚果也可以少量吃一点，比如杏仁、巴旦木。坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，对身体有好处，但热量比较高，每天吃10颗左右就行。
脂肪肝患者合理安排三餐，对改善病情有很大帮助。按照上面的食谱来吃，既健康又美味。记得关注“艳子聊养生”，获取更多实用的健康养生知
相关知识
肝硬化（代偿期）患者饮食原则及食谱参考
生酮饮食减肥食谱一日三餐如何安排
减肥晚餐食谱如何安排
拔罐减肥食谱一日三餐如何安排？
生酮饮食减肥食谱一日三餐如何安排？
30天减肥食谱中一日三餐如何安排？
脂肪肝患者的健康宣教
【图】瘦身食谱该如何安排 一日三餐可以这样吃
丹参有一绝配，脂肪肝患者收好，立冬后大口吃，脂肪肝清零
减脂餐食谱一周七天如何安排
网址: 脂肪肝患者如何安排三餐？附食谱参考 https://m.trfsz.com/newsview1427088.html
