内容更新于 28 年 2025 月 XNUMX 日
今天我们看到 如何低温烹调鸡胸肉,您可以在其中烹饪非常健康的菜肴的食谱。 此外,准备工作也非常简单,只需 45 分钟即可完成整个食谱。
所需时间: 45分钟
准备大约需要 5 分钟,在真空低温烹调法中需要另外 40 分钟。
将特定的锅或容器装满大约 3/4 的水。用您的熨烫机将水加热到 60ºF (140ºC)。
当水加热时,我们将准备鸡胸肉。在一个碗里,加入少许橄榄油,撒上百里香、盐和胡椒粉。 最后,在上面加一枝迷迭香。
非常小心地真空包装腌制好的鸡胸肉。将其放入水中,将您的熨烫机设置在 60ºC 下 40 分钟。
准备好后,小心地打开真空袋,将鸡肉切成片。搭配您最喜欢的配菜:土豆泥、烤土豆、薯条、蔬菜沙拉、煮熟的西兰花、芦笋……
简单吧? 对于这个低温鸡肉食谱,我们只用了 45 分钟来准备它。 另外,为了顺应时代, 我们已经准备好了它的装饰物,而我们用真空低温烹调法吃鸡.
由于饱和脂肪中的蛋白质含量低,鸡胸肉是一道非常健康的菜肴。 用烤盘在低温下烹制,比烤的更美味.
虽然鸡肉有如上图所示的发白结果, 尝试一下就足以验证其令人难以置信的结果. 其实颜色和超市里的熟鸡片差不多,区别很大的是没有添加任何添加剂。
但是,如果您更喜欢松脆的触感, 你可以在烤盘上用少许橄榄油在高温下烤鸡肉 1 分钟.
最后, 补充一点,这个食谱允许鸡肉用各种香料. 例如,您可以在每个乳房的顶部添加两片柠檬片和建议的香料,以获得更多的柑橘味。 您还可以添加其他摩尔香料或大蒜以获得更辛辣的味道。
无论您选择什么,无论是腌料还是配菜,由于其真空包装和低温烹饪,您将享受到令人惊讶的鸡胸肉。 占便宜!
鸡胸肉的营养信息 信息.
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配方名称
真空低温烹调法鸡胸肉
作者
出版日期
2024-04-11
准备时间
0小时5分钟
烹饪方式
0小时40分钟
总时间
0小时45分钟
平均分
5 基于 36 评论(S)
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