赛事报名公告 ▏2024年深圳技能大赛——南山区咖啡师职业技能竞赛
发布时间:2024-07-22 来源:未知 作者:健康产业协会
2024年深圳技能大赛
南山区咖啡师职业技能竞赛
本次大赛由深圳市南山区人力资源局和深圳市南山区总工会主办，深圳市健康产业协会承办。选手报名工作于7月2日正式开启，8月15日截止报名。欢迎各位行家里手、技能人才、能工巧匠、咖啡从业人员、咖啡爱好者等踊跃报名参赛！
01赛事组织主办单位深圳市南山区人力资源局
深圳市南山区总工会
承办单位深圳市健康产业协会
协办单位深圳市罗湖区博澳职业技能培训中心
深圳市中恒裕健康产业管理有限公司
深圳市因大健康产业研究院
深圳市合道餐饮管理有限公司
深圳市迪凯隆商贸有限公司
壹冷速冻科技(深圳)有限公司
广州浩恩奉仕食品有限公司
深圳市幸福开品牌管理有限公司
浙江德馨食品科技股份有限公司
上海必如食品有限公司
浙江圣吗哪乳业有限公司
02赛事说明竞赛项目2024年深圳技能大赛——南山区咖啡师职业技能竞赛
参赛对象本次竞赛面向南山区组织开展，参赛的人员应当符合以下条件：
1.参赛选手应年满16周岁且未到法定退休年龄，在南山区工作、学习，遵守相关法律法规，遵守职业道德，遵守竞赛规则、流程。
2.已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“广东省技术能手”等荣誉的人员不以选手身份参赛；
3.已获得“深圳市技术能手”“深圳市南山区技术能手”的人员不以选手身份参加相同赛项；
4.本次竞赛同一单位报名人数不超过10人。竞赛形式本次竞赛为单人赛，分初赛和决赛两个阶段进行，初赛为理论知识竞赛，决赛为实际操作竞赛，初赛成绩排名前30名选手进入决赛。
竞赛标准初赛、决赛分别按照不低于《国家职业技能标准（咖啡师）》（2022版）高级工（三级）技术要求实施。
竞赛内容1.初赛执委会组织专家参照竞赛标准命题，采用计算机上机考核方式进行，题型分为单选题、多选题、判断题，共80题，满分为100分，60分合格。2.决赛由组委会组织专家参照竞赛标准并结合实际命题，以现场实际操作的方式，进行完成2个项目的实际操作。具体内容如下：
项目一：指定咖啡选手使用执委会指定的一款咖啡豆，采用滤纸手冲方式，制作4杯咖啡（展示区1杯，观赛区1杯，评委2杯），每杯不低于150ml，展示器皿选手自带。
项目二：创意咖啡选手以健康低糖为主题，自创一款咖啡，现场提交《自创咖啡调制说明》一式五份，制作4杯咖啡（展示区1杯，观赛区1杯，评委2杯），每杯不低于150ml，展示器皿及材料选手自带。03时间安排报名时间即日起至2024年8月15日18:00止。
竞赛时间、地点1.初赛时间：2024年8月21日14:00-15:30，在深圳市南山区登良西路62号三楼南山深职训。
2.决赛赛前培训时间：2024年8月21日16:30-17:30，在深圳市南山区登良西路62号三楼南山深职训开展决赛赛前培训。（组织参赛选手熟悉场地环境、设施设备；提供安全知识、竞赛流程、技术文件规则解读等培训。）
3.决赛时间：2024年9月11日，在深圳市南山区深湾一路与白石三路交汇处深圳湾睿印商场。
*以上竞赛时间、地点如有变动，以执委会通知为准。
04大赛奖励认定为“深圳市南山区技术能手”竞赛综合成绩前6名且初赛和决赛成绩均合格的参赛选手颁发“深圳市南山区技术能手”证书。
奖项设置本次竞赛项目分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖3名：
一等奖奖励人民币8000元；
二等奖奖励人民币5000元；
三等奖奖励人民币3000元；
优胜奖奖励人民币1000元；
各项奖金均为税前金额。
05报名方式报名材料报名参赛的选手根据报名系统要求将以下资料上传至相应位置：
1.竞赛报名表(下载打印，本人签字和单位盖章后上传)。
2.本人身份证正反面照片。
3.本人近期免冠白底电子彩色证件照。
4.在南山区工作的选手，上传社保缴费证明；在南山区就读的学生，上传学生证照片。
报名链接
扫描二维码可直接报名
叶老师：13249828841（微信同号）
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赛事合作我们期待着每一位咖啡师的精彩表现，也期待着每一位观众的热情参与。让我们在2024年深圳技能大赛——南山区咖啡师职业技能竞赛中，共同见证咖啡的艺术、大师的竞技、匠心的较量！
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