首页 > 资讯 > 最新吃好晚餐,向健康看齐PPT课件

最新吃好晚餐,向健康看齐PPT课件

泰然健康网
2025-06-19 15:06

吃好晚餐吃好晚餐, ,向健康看齐向健康看齐晚餐與肥胖晚餐與肥胖晚餐與肥胖晚餐與肥胖︰︰︰︰90%胖子緣於晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活動量小、熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食、美食、飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因晚餐與脂肪肝：晚餐與脂肪肝：晚餐與脂肪肝：晚餐與脂肪肝：晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝晚餐與急性胰腺炎：晚餐與急性胰腺炎：晚餐與急性胰腺炎：晚餐與急性胰腺炎：晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死晚餐與腦部退化：晚餐與腦部退化：晚餐與腦部退化：晚餐與腦部退化：若長期晚餐吃太飽，睡覺若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝、膽、時胃腸及附近的的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，並且腦使腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。

青壯謝，加速腦部老化青壯年時期經常飽年時期經常飽食的美食家，食的美食家，在年老後有五分之一機率在年老後有五分之一機率會罹患失智症會罹患失智症晚餐與睡眠品質晚餐與睡眠品質晚餐與睡眠品質晚餐與睡眠品質︰︰︰︰晚餐的盛食、飽食，必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢、失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病http://www.styL yyy吃好晚餐吃好晚餐, 向健康看齊向健康看齊做完晚餐的上述多項檢視後，應該明白自己與家人的晚餐習慣健不健康？罹患疾病的風險高不高？啟新診所醫學健康促進中心營養師建議下列5個健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康1.晚餐吃少、定量為好、不暴飲暴食 2.晚餐時間在6～7點最有益健康 3.晚餐要多吃素食，少吃葷食 4.晚上少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、脹氣食物 5.發育中的孩子可以適當的多加一餐. 膽固醇與三酸甘油脂過高都是“吃”出來的問題，持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。

陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，短期內即可看到效果1.1.早餐吃一碗燕麥粥早餐吃一碗燕麥粥早餐吃一碗燕麥粥早餐吃一碗燕麥粥　　每天早餐吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果2.2.中餐吃半碗豆類中餐吃半碗豆類中餐吃半碗豆類中餐吃半碗豆類豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維3.3.晚餐吃三瓣大蒜晚餐吃三瓣大蒜晚餐吃三瓣大蒜晚餐吃三瓣大蒜每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。

4.4.每天吃半個洋蔥每天吃半個洋蔥每天吃半個洋蔥每天吃半個洋蔥　　洋蔥是價廉物美的保健食洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋品，每天只要吃半個生洋蔥持續蔥持續8 8星期，就能使血星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加中的好膽固醇濃度增加2020％，並降低血中膽固醇及％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂洋蔥以吃生三酸甘油脂洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差固醇的效果就越差5.5.以橄欖油做為食用油　以橄欖油做為食用油　以橄欖油做為食用油　以橄欖油做為食用油　　橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌6.6.每天吃一個酪梨或蘋每天吃一個酪梨或蘋每天吃一個酪梨或蘋每天吃一個酪梨或蘋果果果果酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效 7.7.每周吃二次清蒸鮭魚每周吃二次清蒸鮭魚每周吃二次清蒸鮭魚每周吃二次清蒸鮭魚　鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。

3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降 8.8.每星期喝一碗薑湯每星期喝一碗薑湯每星期喝一碗薑湯每星期喝一碗薑湯將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患者中三酸甘油脂的濃度下降27％，且使壞膽固醇的濃度下降33％9.9.添加紅麴於菜餚中添加紅麴於菜餚中添加紅麴於菜餚中添加紅麴於菜餚中紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉http://www.styL yyy 结束语结束语谢谢大家聆听！！！谢谢大家聆听！！！27。