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蜂蜜水蜂蜜和水的最佳浓度,推算过程

      没有标准,不太甜就可以了。蜂蜜用30度左右的温开水冲也好,就是用100度开水冲也好,感觉能入口就可以了。其实这样是错的。蜂蜜中含有酶类物质,经烫开水冲后会发生变性,产生大量的羟基甲糖醛,使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重的破坏。仅维生素就损失1/5,甚至1/2,不仅不能保持天然的色、香、味,而且还会产生一种怪酸味,影响口感。喝蜂蜜的正确方法是:用低于30℃的温开水冲服,不但能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏,而且具有“春服养脾利气,夏服消暑解毒,秋服润燥滑肠,冬服镇咳缓下”等等的保健养生作用。
      

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