糙米：健康瘦身的秘密武器
糙米：健康瘦身的秘密武器
糙米不仅有助于瘦身，还能改善便秘、预防动脉硬化和心血管疾病。以下是一些关于糙米的营养小知识：
糙米富含米糠，其中含有丰富的微量元素、维生素、酵素、钙、镁、钾、磷、铁和锌。特别是锌，对热量和细胞新陈代谢有很好的促进作用。
米糠中的膳食纤维含有大量植酸和维生素B群，能够促进柠檬酸循环，降低胆固醇和脂肪，同时有助于平衡体内的酸碱值，改善酸性体质。低温熟成后的米糠还能控制血糖稳定，适合糖尿病患者食用。
相同份量的米饭中，糙米的热量更低。糙米中含有丰富的膳食纤维，有助于消化吸收，增加排便顺畅，减少毒素堆积，阻碍代谢功能。膳食纤维还能增加饱腹感，避免一餐吃太多食物。
糙米中含有铬，能帮助胰岛素作用，促进葡萄糖代谢和脂肪代谢，抵抗肥胖和糖尿病。丰富的维生素B群有助于热量转化，改善皮肤状况，促进肠胃功能。
日本人喜爱的发芽玄米更容易入口，发芽后的糙米有助于肠胃的消化吸收。发芽玄米中的r-胺基丁酸（GABA）是一种抑制性神经传导物，能够舒缓神经，稳定情绪。
糙米不仅美味，还能帮助我们保持健康，是瘦身和健康饮食的好选择！
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