9种创意鹌鹑蛋做法，大人小孩都爱吃
9种创意鹌鹑蛋做法，大人小孩都爱吃！
鹌鹑蛋真的是个宝藏食材，小小一颗却能做出各种美味！今天就给大家分享9种超好吃的鹌鹑蛋做法，保证你吃了还想吃！
脆皮鹌鹑蛋
首先来点简单的，脆皮鹌鹑蛋。先把鹌鹑蛋煮熟剥壳，然后在表面划几刀。接着把油温调到180度，把鹌鹑蛋放进去炸个2分钟，最后撒上点芝麻，香脆可口，大人小孩都爱吃！
香煎鹌鹑蛋
喜欢吃辣的朋友可以试试这个香煎鹌鹑蛋。先把鹌鹑蛋煮熟剥壳，然后热锅倒油，中小火煎至虎皮状。喜欢的话还可以撒点葱花。如果觉得还不够味，那就再加点豆瓣酱、生抽和耗油，翻炒均匀就可以出锅了。
鹌鹑蛋豆腐饺
这个做法有点复杂，但真的很好吃！先把鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切薄片。然后淋上一个鸡蛋液，少油煎至微微金黄。再铺上娃娃菜、火腿和木耳，焖煮8-10分钟，撒上葱花就可以出锅了。
辣虎皮鹌鹑蛋 ️
喜欢辣的朋友一定要试试这个辣虎皮鹌鹑蛋。先把鹌鹑蛋煮熟剥壳擦干水分，锅中油热后盖盖煎至虎皮状。然后加入辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油和糖，翻炒均匀后撒上葱花即可。
鹌鹑蛋红烧肉
这个做法有点费时间，但绝对值得！先把五花肉切块，热锅煎出油，然后加料酒、葱结、姜蒜头、香叶、八角和桂皮，中小火焖30分钟。最后倒入四碗开水，再加入煮熟的鹌鹑蛋焖20分钟。大口吃肉，真的太香了！
雪辣啤酒鹌鹑蛋
这个做法有点特别，先把鹌鹑蛋煮熟剥壳。然后准备材料，倒入配料和鹌鹑蛋，水和抽的比例是1:1。密封后放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来煮一下就行。
窝香鹌鹑蛋
这个做法很简单，先把鹌鹑蛋冷水煮8分钟，煮熟捞出过凉水剥壳。然后准备材料，倒入配料和鹌鹑蛋，水和抽的比例是1:1。密封后放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来煮一下就行。
鹌鹑蛋炒肉
这个做法也很经典，先把鹌鹑蛋煮熟去壳，锅中倒油煎至虎皮状。然后加入葱姜、没过鹌鹑蛋的水、1勺老抽，煮至汤汁浓稠。用锅底油炒肉变色后加1勺黄豆酱，再倒入鹌鹑蛋和1勺生抽，小火翻炒均匀即可。
脆皮炸蛋
最后来一个脆皮炸蛋吧！先把鹌鹑蛋煮熟剥壳擦干水分，锅中油热后盖盖煎至虎皮状。然后撒上调味辣椒粉或者撒点芝麻，香脆可口，小朋友的最爱！
这些就是我今天分享的9种创意鹌鹑蛋做法啦！希望你们喜欢，赶紧试试吧！
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