健康又省事的卤鹌鹑蛋做法
健康又省事的卤鹌鹑蛋做法
卤鹌鹑蛋其实很简单，几步就能搞定，而且特别健康。首先，把鹌鹑蛋洗干净，放进电饭锅，定时20分钟。煮好后过凉水，这样蛋壳就很容易剥掉了。一次性剥完壳，卤的时候更入味，每次吃也更方便。
剥壳小技巧：先把蛋壳渣放在一边，等所有蛋壳都剥完再一起清洗，这样省时省力。如果空间有限或者不想吵到别人，可以试试两个鹌鹑蛋对碰，效果也不错哦。
接下来，把剥好壳的鹌鹑蛋放进小锅里，加入汤汁。汤汁可以是现调制的，但我个人更喜欢用炖肉剩下的汤汁。比如我前几天炖了一大锅牛肉，解冻一份牛肉汤汁，加入锅中，不用再加调味料，烧开后小火炖十分钟就搞定了。关火后放半小时以上会更入味哦！
如果是一个人吃，还有个更简单的办法：把剥好壳的鹌鹑蛋放到一个小碗里，加入汤汁，电饭锅加热15分钟，保温10分钟，超级省事省力！自己在家做的卤鹌鹑蛋，口味更合心意，还少油少盐，健康又美味！
早餐时，和两个自制小面包一起150°C烤15分钟，吃到胃里暖暖的。为了充分利用牛肉汤汁，我还提前（约一个半小时）泡了烤麸，和鹌鹑蛋一起煮。这样煮好的烤麸，浸润了牛肉汤汁的味道，香味扑鼻，单吃就很美味，若用来炒菜，那味道更不会错！再配一碗卤鹌鹑蛋米饭，老铁站午餐就完成了。
总之，这个卤鹌鹑蛋的做法既简单又健康，大家赶紧试试吧！
相关知识
健康又省事的卤鹌鹑蛋做法
鹌鹑蛋的做法有哪些 六大鹌鹑蛋的做法
卤鹌鹑蛋的营养
鹌鹑蛋怎么做，鹌鹑蛋的做法大全
泡椒鹌鹑蛋的做法
五香鹌鹑卤蛋的制作方法（做出美味鲜香的卤蛋，让你爱不释口）
美味食谱：香卤鹌鹑蛋
懒人版 #卤鹌鹑蛋#
酱香鹌鹑蛋，美味又健康
鹌鹑蛋最经典的做法，怎么也吃不够，比卤肉还美味
网址: 健康又省事的卤鹌鹑蛋做法 https://m.trfsz.com/newsview1441899.html
