一文带你了解七个博士品牌
七个博士是劲仔食品集团股份有限公司（股票代码：003000）旗下高端鹌鹑蛋专业品牌，创立于2024年，专注于鹌鹑蛋类休闲食品的研发、生产与销售。
品牌依托劲仔食品的科研实力与全产业链布局，专注日常营养需求，推出了行业首创的“溏心鹌鹑蛋”等创新产品，致力于打造专业的即食鹌鹑蛋品牌。
中文名：七个博士
创始人：周劲松
英文名：Dr.seven
所属公司：劲仔食品集团股份有限公司
所属行业：禽蛋类休闲制品
产品特点：首创溏心鹌鹑蛋、3倍鸡蛋叶黄素、无抗A级鲜蛋、可生食认证
品牌发展
2024年1月，通过沙利文认证为“溏心鹌鹑蛋首创者”，并获“中国无抗生素鹌鹑蛋产品首创者”称号。
2024年3月，通过沙利文认证为“2023年中国包装鹌鹑蛋销量第一”。
2024年11月，劲仔食品宣布旗下全资子公司“湖南省博味园食品有限公司”“北海市劲仔小蛋圆圆食品有限公司”正式更名为“湖南省七个博士食品有限公司”“北海市七个博士食品有限公司”，标志着品牌独立化运营。
2024年11月，与南京农业大学联合成立“劲仔食品鹌鹑产业研究院”，推动鹌鹑育种、养殖与食品加工技术研发。
2024年12月，品牌亮相2024企业家博鳌论坛。
工艺特点
首创鹌鹑蛋溏心工艺
自研溏心鹌鹑蛋加工产线，获4项国家实用新型专利和2项发明专利。产品荣获沙利文认证——“行业首创溏心鹌鹑蛋”。
严选可生食蛋源
自控农场养殖，原料蛋获可生食产品认证。养殖场采用自动化喂料、集蛋、环境控制、粪污无害化处理系统，制定沙门氏菌监测方案严格管控舍内环境、禽舍设备器具、蛋禽、操作人员手部（或衣服）、有害生物以及可生食蛋初加工生产线，杜绝沙门氏菌污染。
食材和成品皆杜绝抗生素
原料蛋和成品均通过权威机构SGS无抗生素产品认证；生产过程严格遵守无抗养殖技术规范，对蛋禽饮用水、饲料、原料蛋进行抗生素监控和检测。
成分精简配料安心：
产品严格进行物料筛查，不仅在加工过程中杜绝添加化学防腐剂，所使用的配料也不含化学防腐剂。
所获荣誉
荣获国际“美味奖章”
2025年1月，经过全球20多个国家250多名评审团成员品鉴评选后，七个博士溏心蛋、爆汁蛋系列部分口味产品，荣获由国际风味评鉴所（International Taste Institute），颁发的“美味奖章（Superior Taste Award）”。
“2024食品与健康年度品牌”荣誉称号
2024年12月“企业家博鳌论坛”的平行论坛“食品与健康智库论坛”上，“七个博士”品牌凭借其引领鹌鹑蛋品类健康化发展的突出贡献获得殊荣。品牌通过重资投入科研生产，积极践行“大食物观”和“健康中国”战略，以创新技术提升青少年营养素质，展现了食品健康领域的标杆示范。
未来消费新独角兽TOP100
2024年12月，在亿邦动力联合专业机构举办的2024未来消费峰会上，专注即食鹌鹑蛋赛道的“七个博士”品牌，凭借其专业的产品研发能力与市场表现，成功入选：未来消费新独角兽TOP100'榜单。
营养健康食品创新力TOP100品牌
2024年12月，在中国保健协会主办，中国保健协会食物营养与安全专业委员会、共生传媒联合承办的“健康中国·营养健康食品大会暨NHEC2024第六届中国营养健康产业企业家年会”上，“七个博士”荣登“SO health营养健康食品创新力TOP100”榜单。
东方网《共筑供应链安全新未来，SGS与劲仔食品进博会上再度携手》：
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1815202880057799464
人民网《引领健康零食新潮流 劲仔食品推出七个博士新品牌》：http://hn.people.com.cn/n2/2024/1118/c356884-41045667.html
红网《产学研联合彰显技术实力，劲仔食品推出七个博士新品牌》：
https://moment.rednet.cn/pc/content/646855/51/14461313.html
食品板《重磅！鹌鹑蛋引爆零食消费热潮，“七个博士”剑指十亿大单品！》：
https://baijiahao.baidu.com/builder/preview/s?id=1820099271321079611
新华社《“青少年营养健康素养升”课题提研讨会在博鳌举行》：
https://h.xinhuaxmt.com/vh512/share/12307822?d=134db35&channel=weixin
新华社《一颗鹌鹑蛋亮相博鳌，“七个博士”为何火了？》：
https://h.xinhuaxmt.com/vh512/share/12317591?d=134db3c&channel=weixin
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