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鹌鹑养殖攻略：从前景到疾病防治的全面指南

泰然健康网
2025-06-21 11:20

01鹌鹑养殖前景

鹌鹑易于高密度工厂化饲养，抗病力强，是致富优选。 鹌鹑，这一被誉为“动物人参”的禽类，以其独特的魅力在世间占据了一席之地。其肉质鲜美，蛋品营养丰富，且脂肪含量低，深受人们喜爱。不仅如此，鹌鹑的生长速度迅猛，成熟期短，繁殖能力亦不容小觑。因此，饲养鹌鹑不仅简便易行，更成为了许多农家致富的优选途径。如今，在我国广阔的区域内，鹌鹑的工厂化养殖已屡见不鲜。

鹌鹑生产效率高，鹌鹑蛋和肉都具有高经济价值。 鹌鹑凭借其出色的适应性，特别适合工厂化生产，密集笼养对其而言轻而易举。鹌鹑蛋不仅美味可口，还是营养丰富的珍贵佳肴和高级滋补品，其营养价值和风味远胜于鸡蛋。此外，鹌鹑的产蛋率极高，平均可达到80%，年产量更是高达300枚以上。同时，鹌鹑肉被公认为野味上品，常作为高档滋补珍品和药膳的重要原料。得益于其适宜高密度工厂化饲养的特性，饲养鹌鹑不仅劳动效率高，而且单位面积的生产效率也相当可观。

021.疾病防治策略

1.1 ◉ 常见疾病及防治

雏白痢、球虫病、溃疡性肠炎和白喉病是常见病，需坚持预防。 在饲养鹌鹑的过程中，由于环境和管理等因素，鹌鹑容易受到疾病的困扰。因此，我们需要坚持预防为主的策略，通过加强饲养管理、做好日常卫生防疫和检疫工作，来提高鹌鹑群体的抗病能力，从而减少发病的机会。以下是几种常见的鹌鹑疾病及其防治方法的简要介绍：

雏白痢：这是一种常见的鹌鹑疾病，主要表现为拉稀和食欲减退。防治方法包括保持饲养环境的清洁卫生，及时清理粪便，同时给予适量的抗生素治疗。

球虫病：球虫病是由球虫寄生虫引起的，会导致鹌鹑消瘦、食欲下降和下痢等症状。防治措施主要包括定期对饲养环境进行消毒，同时给予抗球虫药物进行治疗。

溃疡性肠炎：该病通常由细菌感染引起，症状包括食欲减退、腹泻和脱水等。防治方法包括提供干净卫生的饲养环境，并给予适当的抗生素治疗。

白喉病：这是一种由病毒引起的疾病，特征性症状是喉咙肿胀和呼吸困难。防治策略主要是通过疫苗接种来增强鹌鹑的免疫力，同时辅以良好的饲养管理。

1.2 ◉ 药物使用与防治

使用药物如磺胺嘧啶、双氢链霉素等来防治疾病。 雏白痢是一种常见的且危害性较大的细菌性传染病。病鹑会表现出精神萎靡的症状，其粪便呈白色浆糊状。为了防治该病，可以在病鹑的饲料中添加0.4%的磺胺嘧啶或0.1%的磺胺喹恶林，这两种药物均显示出一定的治疗效果。同时，保持笼舍的清洁干燥和稳定的温度环境也是必不可少的，以防止鹌鹑过于拥挤和受到疾病的困扰。球虫病是由肠道感染引发的急性流行性疾病，症状表现为病鹑羽毛松乱，且粪便中带有血液。治疗时，可以将磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶以0.2%的比例混入饲料中，或溶于饮水中让病鹑连服4～5日，这样便可看到明显效果。溃疡性肠炎是家养鹌鹑中一种高度传染性疾病。患病的鹌鹑常表现出弓背、双目紧闭、拉稀等症状。对于这种疾病，双氢链霉素和泰乐菌素是较为有效的治疗药物，而四环素和呋喃类药品也具有一定的治疗效果。

白喉病是家养鹌鹑在梅雨季节易发的一种疾病。病鹑症状包括眼肿、流泪以及食欲不振。治疗时，可以将0.1%的二甲氧基嘧啶钠粉与饲料混合或溶于饮用水中，同时，将病鹑的头浸入0.5%的高锰酸钾溶液中进行清洗消毒，这样治疗效果更佳。

032.鹌鹑生理习性与饲养

2.1 ◉ 生理习性

鹌鹑对温度和湿度敏感，光照暗淡有助其安静生长。 鹌鹑对温度较为敏感，既不耐寒也不耐热。在雏期，它们适宜的温度范围是39-40度，而成期则需保持在20-25度之间。湿度方面，鹑舍的相对湿度一般应控制在50-60%，以利于鹌鹑的生长和健康。在光照方面，鹌鹑更适应暗淡的光照环境，这样有助于它们保持安静，从而提高饲料的转化率。

2.2 ◉ 饲养管理

理解和控制鹌鹑的生长习性有助于提升饲养效果。 鹌鹑的生理习性对其健康状况有着重要的影响。了解这些习性，有助于我们更好地饲养和照顾它们。

043.鹌鹑的饲料与设施

3.1 ◉ 饲料选择

配合饲料为主，营养成分需均衡以促进生长。 通常，人工养殖鹌鹑的饲料以配合饲料为主，其中包含玉米、豆饼以及专为鹌鹑配制的预混料。

3.2 ◉ 笼具设施准备

雏、仔、成鹑有不同的笼具设计，设施需坚固耐用且易于管理。 养殖鹌鹑的核心设备是笼具，但目前市场上尚无标准化的定型产品。因此，可以根据鹌鹑的不同生长阶段，自行设计和制作适合的笼具。

雏鹑笼：专为0～3周龄的雏鹌鹑设计，笼壁和笼顶通常采用木板或塑料材质，笼子正面设有玻璃小窗，便于观察和管理。笼底则采用6毫米×6毫米或10毫米×10毫米的金属编织网，确保透气性和粪便排除。

仔鹑笼：是专为4～6周龄（种用）的仔鹌鹑设计的，其结构与雏鹑笼相似，也可与成鹑笼通用。

成鹑笼：设计主要分为重叠式、全阶梯式、半阶梯式等，其中重叠式成鹑笼通常采用双列、4～5层的设计，每层的尺寸为长100厘米、宽60厘米、中高24厘米，而两侧的高度则为28厘米。笼壁的棚条间距设置为2.5厘米，底网的网眼大小以20毫米×20毫米或20毫米×15毫米为宜。在笼子的前景处，会挂上食槽和水槽，以满足成鹑的饮食需求。笼子的顶网则选用塑料网材质。每层成鹑笼通常划分为4个单元，每个单元内可饲养种公鹑2只和母鹑5～6只，或者专门用于产蛋的鹌鹑10只。对于产蛋鹌鹑，也可以选择采用6～8层的密饲式成鹑笼进行饲养。