茶化学专业学什么科目
茶化学专业的学习科目包括：
茶叶学：
学习茶叶的起源、分类、品种、生长环境、栽培技术等知识。
茶叶化学：
学习茶叶中的化学成分、营养价值、香气成分等。
茶叶加工：
学习茶叶的采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等加工工艺。
茶叶评价：
学习茶叶的外观、香气、口感、汤色等评价方法和标准。
思想政治理论 、 英语一、 化学（农）、 植物生理学与生物化学：
这些是茶学考研的科目。
植物生理与生物化学、 应用概率统计、 遗传学、 土壤学、 农业生态学、 茶树栽培与育种学、 茶叶生物化学、 茶叶机械、 茶叶加工学、 茶叶审评与检验、 经济管理与营销：
这些是茶学专业的核心课程。
建议：
本科课程：重点掌握茶叶学、茶叶化学、茶叶加工和茶叶评价等基础知识和技能。
研究生课程：除了本科课程外，还需深入学习思想政治理论、英语、化学（农）以及植物生理学与生物化学，以应对考研和深入研究的需求。
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