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蛋奶素食人群膳食中优质蛋白质的来源有()
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第1题
限能量平衡膳食(CRD)蛋白质的摄入要点()
A.CRD适当提高了蛋白质的比例,从平时的10~15%提高到了15~20%
B.蛋白质的比例适当增加,可以减少减重过程中肌肉的流失,同时具有降低心血管疾病风险、增加骨矿物质含量的作用
C.蛋白质越多越好,可以避免减重过程当中肌肉的流失
D.蛋白质来源不仅包括肉蛋奶这类动物性食物,豆制品也是优质蛋白质来源,而且适当增加大豆蛋白摄入更有利于减重
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第2题
按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的最主要来源是()。
A.肉、鱼、禽等
B.豆类及豆制品
C.蛋、奶类
D.粮谷类
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第3题
我国人群蛋白质摄入量不够,质量不好,主要是必需氨基酸含量较低,所以,应增加膳食中的优质蛋白质()
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第4题
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是()。
A.肉类食品
B.奶及其制品
C.粮谷类食品
D.蔬菜水果
E.大豆类食品
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第5题
同学们正处于生长发育的关键时期,需要多吃一些蛋、奶、鱼、肉等食物,这些食物中含有丰富的()
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第6题
以下那组混合膳食,蛋白质生物学价值最高()
A.米、面
B.小麦、大豆
C.大米、大豆、牛肉
D.小米、大豆、绿豆
E.奶、蛋
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第7题
蛋白质的食物来源主要是()、大豆及其制品。
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第8题
以下关于超重、肥胖人群说法错误的是()
A.应减少能量摄入,增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。
B.进食有规律,不要漏餐,不暴饮暴食,每餐吃到十分饱。
C.适当选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉.鱼.蛋白和豆类)的食物。
D.避免吃油腻食物和油炸食品,少吃零食和甜食,不喝或少喝含糖饮料
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第10题
蛋白质的重要食物来源是动物性食物,如()等。
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第11题
下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()
A.鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
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网址: 蛋奶素食人群膳食中优质蛋白质的来源有() https://m.trfsz.com/newsview1443962.html