这个菜可以排毒养肾，煮水都有效，但万万不可和它一起吃！
很多人都喜欢吃香菜，无论是烹调还是熬汤，香菜都是必不可少的那一味。其实这仅仅是它们的一个微不足道的作用，实际上香菜有着很多功效，能够让你越活越年轻，关键是香菜好吃还不贵，一起来了解一下。每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。当然，还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。同时，香菜煮水可以促进胃肠蠕动，驱风解毒，散寒止痛、健胃消食等功效！
洋葱香菜拌木耳
配料：
洋葱 适量、黑木耳 适量、青红椒 适量、香菜 适量、蒜 适量、白醋 适量、橄榄油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1. 准备好原材料；
2.烧锅开水， 加入适量的盐；
3.黑木耳放入水中焯煮一、两分钟；
4.将所有材料都切成细丝放入碗中， 将蒜按压成泥；
5.加入盐；
6.最后加入白醋和橄榄油后拌均匀即可盛入盘中。
7.端上桌了。
烹饪小贴士：
香菜虽好但也有很多禁忌，下面几种是万万不可与香菜同食的食物：1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。2、服维生素K时不应食用。3、不宜和黄瓜同时食用。4、不宜和动物肝脏同时食用。5、不宜与猪肉同食。6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。7、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。一般人群均可食用香菜。但是香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
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