在人体代谢过程中，酮体是一种特殊的产物。当碳水化合物摄入不足，身体转而燃烧脂肪作为能量来源时，酮体便会产生。了解酮体的组成，对于健康管理尤为重要。
酮体主要包括以下三种物质：
⭕乙酰乙酸：乙酰乙酸是酮体中的主要成分之一，通常占酮体总量的20%-30%。这种物质在肝脏中通过脂肪酸的氧化分解而产生，随后进入血液循环，为身体其他部位提供能量。在正常生理状态下，人体内的乙酰乙酸浓度相对较低，但在长时间禁食或进行低碳水化合物饮食时，乙酰乙酸的生成增加，血液浓度随之升高，成为重要的能量来源。
⭕β-羟基丁酸：β-羟基丁酸在酮体中占据最大比例，约占70%-80%。它具有高能量密度，当体内碳水化合物供应不足时，β-羟基丁酸便成为大脑和肌肉等组织的重要替代能源。在临床上，通过血液检测β-羟基丁酸的浓度，可以评估个体的酮体水平，这对于糖尿病患者的病情监测尤为重要。
⭕丙酮：丙酮在酮体中的含量相对较少，大约只占5%-10%。这是一种挥发性较强的物质，当体内酮体水平升高时，丙酮会通过呼吸排出，导致呼吸带有特有的烂苹果味，这是酮症酸中毒的一个典型症状。因此，丙酮的检测常被用于诊断酮症酸中毒，帮助医生及时采取措施进行治疗。
当酮体生成过多，不能完全代谢时，就会产生酮症酸中毒。这是一种严重的代谢性疾病，主要表现为血中酮体升高、尿液中出现酮体等症状。对此，需要了解酮症时的忌口食物和处理方法，详情见图。
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2024-10-17 11:52:51927人浏览
