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从霉茶到莓茶：发现长寿藤的健康魅力

泰然健康网
2025-06-22 07:48

01概述与背景

在湖南桂阳的农村，生长着一种被誉为“长寿藤”的神奇植物。这种植物不仅被用作良药，还能制成口感上乘的美茶。它不仅能提高人体的免疫力，尤其适合体质虚弱者饮用，还能让常饮者容光焕发，抵抗力显著增强。正因如此，央视科教栏目《地理中国》特地对其进行了介绍。在桂阳的方言中，这种神奇的莓茶被称为藤茶或吊股蓝。

莓茶，这一古老的物种，历经第四纪冰川的灭绝性扫荡，如今仅在我国的江南地区原始森林中得以幸存。它属于藤本葡萄科，展现出了惊人的生命力，被誉为“野兽家畜不吃、病毒蚊虫不生”的神奇植物。然而，遗憾的是，《本草纲目》以及中国植物学和药典中均未对其有所记载，这使得它成为了《本草纲目》遗漏的一颗璀璨珍宝。

莓茶，最初被称为霉茶，这一命名源于其独特的生长特性。在采摘并晾晒后，其茎叶会分泌出一种特别的粘液，将整株茶包裹其中，外观酷似霉菌，呈现出洁白而奇特的形态，因此得名。然而，随着茶商们逐渐发掘出其独特的功用，莓茶被精心开发成商品茶并推向市场。这一转变使得莓茶迅速受到广东、福建等地茶叶爱好者的喜爱，成为他们泡制铁观音时的绝佳伴侣，这种搭配方式与西方人喝咖啡时配以咖啡伴侣颇为相似。

为了更好地在市场上推广，茶商们巧妙地将“霉”字替换为更为光鲜的“莓”字，这一简单的改动使得莓茶的形象焕然一新，仿佛从一只丑小鸭变成了白天鹅，身价倍增。

02历史与药用价值

> 传统与历史源流

除了被巧妙地命名为“莓茶”外，这种茶还有许多其他的别名，如黄婆藤、白茶、甜茶、龙须茶和端午藤等。然而，如今“茅岩莓茶”这个名字最为人所熟知。这得益于1993年在湖南张家界茅岩河一带的偶然发现，以及当地茶企持续不断的宣传推广。特别是2016年3月12日，央视科教频道《地理中国》栏目播出的一期关于藤茶的节目，让“茅岩莓茶”名声大噪，成为了茶界的佼佼者。

> 健康与药用功效

霉茶的民间饮用历史源远流长，可以追溯到神农尝百草的远古时期。在我国的经典古籍《诗经总集》中，它被誉为古茶勾藤。这种茶不仅是一种纯天然的绿色饮品，更被誉为茶中的珍品，拥有卓越的药效和保健功能。其丰富的黄酮、氨基酸、维生素以及人体必需的微量元素，使得它成为了现代都市人追求时尚与健康的理想之选。

> 个人经历与科学验证

桂阳人长期饮用霉茶，却鲜少深入探究其药用保健价值。我儿时便常见外婆与母亲采摘这种藤蔓植物晒干，泡制成凉茶供家人饮用。夏日里饮上一杯，仿佛心胸都被清凉所洗涤，苦涩初入口，却以甘甜回味，生津满口。更令人称奇的是，喝完霉茶后再饮白开水，竟也带着一丝甜意。其全面功效，堪称茶中翘楚，绝无仅有。不同于普通茶叶隔夜易馊，霉茶的活性黄酮能有效杀灭细菌，即使沏泡一星期，依然清冽可口。

莓茶不仅具有独特的口感，更拥有出色的杀菌功效。在医疗资源匮乏的过去，长辈们常会前往野外采摘莓茶和鱼腥草，晒干后制成凉茶。这种凉茶不仅能增强人体的免疫力，还有着生津止渴的效用。在农村，感冒、炎症、尿频等问题，以及烧伤、烫伤、痤疮和脚臭等状况，都常通过内服或外用这种茶来治疗。长期饮用莓茶的农村人，寿命普遍较长，因此，莓茶也被誉为“长寿藤”。

我深知莓茶的神奇功效，因为我的爷爷、外公外婆都是长期饮用它的受益者。在他们的闲暇时光里，常常能看到他们采摘这种植物的忙碌身影。或许正是这份坚持，让爷爷得以高寿至94岁，而外公外婆也均享年85岁以上。更令我感动的是，我们村里的华华婆婆和细细婆婆，也因长期饮用莓茶，分别以96岁和95岁的高龄离世，这无疑是对“长寿茶”这一美誉的最好见证！

在1987年的春夏之交，湖南有色地质勘探238队的探矿专家们，对我村进行了长达数月的细致勘探。他们选择在我爷爷家中借住，每日在山野间奔波，面对蚊虫的侵扰，然而他们的身体都保持得相当健康，即便是梅雨季节病菌活跃，也未曾有人因此伤风感冒。

经过深入的思考和探索，探矿专家们发现了一个有趣的现象：在穿山打洞的过程中，他们常常生病，但自从每天早晚饮用了我爷爷泡制的莓茶后，身体状况明显改善，甚至在梅雨季节也能保持健康。这种神奇的莓茶仿佛是他们健康的秘诀，让他们能够早出晚归、不知疲倦地工作。

如今，通过现代科学的方法对莓茶进行深入的药理分析，科学家们得出一个惊人的结论：莓茶，这种在金银花、鱼腥草、野山茶叶之后的稀有植物，以其独特的功效和极高的黄酮含量脱颖而出。它不仅能有效杀菌，还能解酒、治疗多种疾病、降低三高，并显著增强人体免疫力。专家们推荐人们长期饮用这种神奇的莓茶。

随着莓茶的独特价值逐渐被人们所认知，郴州市的一些地区已经开始了野生莓茶的收购活动，吸引了众多村民上山采挖。在2016年的秋天，我和朋友们在清和龙渡岭当家一带寻找中草药时，偶然遇到了一位当地老妪出售藤茶。这让我喜出望外，因为这种小时候常喝的凉茶已经很久没见了。我毫不犹豫地买下了全部藤茶，算是意外撞上了大运。