多喝热水，为何能刻在中国人DNA里的养生基因
2023-05-23 07:02 来源：明珠号 小肆说健康
说到中外文化的最大差异，喝热水应该能排前三。
可以说，“多喝热水”已经刻在中国人DNA的养生基因，但实际上中国人普遍喝热水习惯的历史并不久远。
虽说古人就已经有喝热水的记录，茶圣陆羽在《茶经》中对泡茶煮水有过介绍，也知道“喝热水对身体有益”的认知。
但由于受限于古代社会经济条件，燃料只有上层阶级才能消费得起，因此民间并没有大范围形成烧开水喝热水的习惯。
古人对饮水卫生的认知存在局限性，对于肉眼可见的泥沙等浑浊物，可以采取简单过滤处理，直到20世纪前，绝大多数中国人都是饮用冰凉的井水、喝水为主。
国外为何会爱喝冰水？
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