自制桑葚酒秘籍
自制桑葚酒秘籍
终于解锁了自制桑葚酒的秘籍！家庭自制，健康又美味，还能享受DIY的乐趣～跟着我的步伐，一起成为酿酒小达人吧！
1️⃣基础做法揭秘
自制桑葚酒其实超简单！先准备好食材：新鲜的桑葚、黄冰糖、还有纯粮食白酒。记得桑葚要挑那种饱满无破损的，冰糖根据个人口味调整甜度。
接下来就是动手环节啦！桑葚要一颗颗洗净，用厨房纸巾吸干水分，别偷懒哦，不然影响口感。然后在瓶子底部铺一层桑葚，再放一层冰糖，如此反复，直到瓶子快满。
缓缓倒入白酒，没过桑葚和冰糖，密封保存。耐心等待一个月左右，美味的桑葚酒就可以开瓶享用啦！
2️⃣食材选择与处理
选桑葚可是个技术活，一定要选新鲜、无污染的，这样酿出来的酒才醇厚香甜。清洗的时候，可以用淡盐水泡一会儿，再冲洗干净，或者直接用白酒洗，这样更能保证桑葚的干净卫生。
至于白酒，一定要选纯粮食酒，口感才会更好，别用那种勾兑的，影响品质。冰糖的话，黄冰糖最佳，颜色好看，味道也纯正。
3️⃣泡制与保存方法
⏳桑葚酒的泡制时间，一般1-3个月都行，看你想喝什么口味的。喜欢淡点的，一个月就可以尝尝了；喜欢浓烈的，就多放几个月。
泡好的酒，要放在阴凉避光的地方，别晒着，不然容易变质。喝的时候，可以过滤掉果渣，酒液装进干净的容器里，密封保存就行。
4️⃣口感提升小窍门
想要桑葚酒口感更上一层楼？听好了！桑葚得选新鲜、成熟的，这样风味才足。白酒一定要是纯粮食的，别将就。
冰糖可以多放点，但别太多，甜了发腻就不好了。还有，泡的时候，容器一定要密封好，别漏气，不然酒味都跑了。
⏰耐心是关键！别急着喝，泡够时间，桑葚的风味才会完全融入酒里，那时候再尝，保证你赞不绝口！
好啦，自制桑葚酒的秘籍就分享到这里啦！有没有心动的宝子们？赶紧动手试试吧！记得回来告诉我你们的成果哦～评论区见！
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