彩虹果冻的制作与魅力：家庭派对新宠
01彩虹果冻的魅力
这款彩虹果冻制作简便，所需材料易得，深受孩子们的喜爱。每当举办派对时，我总会准备一盘，它总是会被孩子们一抢而空。
▲ 孩子们的派对新宠
这款果冻是孩子们派对上的热门选择，层次分明且口味多样，制作简单。
▲ 制作简便、材料易得
制作材料如新鲜水果、果汁和明胶粉容易购买，是家庭制作的不二选择。
02彩虹果冻的制作方法
▲ 材料准备
这款彩虹果冻的制作非常简单，只需准备好以下材料：新鲜水果、果汁、明胶粉和糖。这些材料在超市或食品店都能轻松购得，非常适合家庭制作。
盒不同口味与颜色的果冻粉（我选用的是杏子、酸橙、蓝莓和樱桃柠檬口味的）
包无味果冻粉
份3/4杯的沸水
1罐（14盎司）甜炼乳
4杯冷水
两个9英寸乘以9英寸的方形烤盘（您也可以使用其他尺寸的容器），在烤盘内喷洒少许烹饪喷雾以防止粘连。
▲ 制作步骤
▲ 基本步骤介绍
逐步制作果冻和奶液层，确保每一层都凝固适当，最终冷藏一小时再进行切割。
▲ 第一层果冻的制作
首先，确定你想将哪两种颜色置于果冻的最外层。以我这次为例，我选择了红色和蓝色。接着，准备一个小碗，将一包调味果冻粉和一包无味果冻粉混合在一起。随后，缓缓倒入一杯开水，用勺子轻轻搅动，直至果冻粉完全溶解。将混合好的果冻液倒入已做防粘处理的容器中，然后送入冰箱冷藏室进行冷藏。等待约20分钟，直到果冻液恰好凝固，但尚未变硬。此时，我通常会用手轻触果冻表面，若感觉不沾手，即可取出。务必注意，不要让果冻过度冷冻变硬，否则在后续切割时可能出现果冻层分离的情况。
▲ 第二层果冻的制作
在制作第一层果冻的同时，还需准备另一层果冻的原料。取一个大碗，将浓缩牛奶与一杯开水充分混合。同时，在小碗中，将一包无味果冻粉与1/4杯冷水混合后静置一分钟，接着倒入3/4杯开水，并用勺子搅拌均匀。最后，将这份无味果冻液倒入浓缩牛奶的大碗中，用勺子轻轻搅动，确保混合均匀。
▲ 第一层奶液的制作
将第一层果冻制作完成后，取出冷藏至凝固的果冻层，此时果冻应处于软硬适中的状态。接着，取一杯已准备好的奶液，用勺子轻轻将其浇在凝固的果冻层上。之后，再次将整个制品放入冰箱的冷藏室进行冷藏，直至第二层奶液也恰好凝固，但未变得过硬。这个步骤大约需要20分钟的时间。
▲ 后续层次的制作
接下来，按照上述步骤（1）的方法，准备好第二层果冻液。当第一层奶液完全凝固后，用勺子轻轻将第二层果冻液浇盖在奶液之上。待第二层果冻液也凝固后，再覆盖上一层奶液，并重复放入冷藏室进行冷藏，直至两层果冻与奶液都完全凝固。
▲ 切割与冷藏
按照上述步骤，依次准备第三层果冻层和第三层奶液层，确保每一层的制作都达到标准。最后，覆盖上第四层果冻层，完成整个制品的层次构建。将制作好的果冻放入冷藏室，进行至少1小时的冷藏。待果冻变得硬硬的时候，就可以取出进行下一步的操作了。
然后，使用你喜爱的 cookie cuter 来切割果冻，你可以得到各种独特图案的果冻。这个环节可以邀请孩子们一同参与，他们定会兴奋不已。
将冷藏后的果冻取出，仔细观察，你会发现其内部层次分明，宛如彩虹般绚丽多彩。
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