亲爱的家长们,随着春天的到来,万物复苏,孩子们也进入了骨骼生长的黄金期。研究表明,此时孩子的钙质需求比平时高出30%。虽然我们常吃的白菜、土豆等蔬菜营养丰富,但钙含量却有限。今天,就为大家推荐4道简单又营养的家常菜谱,利用牛奶、海带、牛肉等常见食材,每周轮换着做,让孩子爱上吃饭的同时,还能有效补钙!
一、牛奶燕麦粥
功效:高钙吸收,促进骨骼发育
食材:全脂牛奶500ml、快熟燕麦50g、蜂蜜1勺
做法:
燕麦加半碗水煮3分钟,至稍粘稠即可。
倒入牛奶,小火加热,见锅边冒小泡泡即可,切勿煮沸。
盛出后晾至温热,加入一勺蜂蜜搅匀,香甜又营养!
小窍门:晚上睡前将燕麦和牛奶泡在一起,放入冰箱。第二天早上直接微波炉加热2分钟,省时省力!
二、胡萝卜玉米排骨汤
功效:钙磷双补,增强孩子腿脚力量
食材:排骨300g、胡萝卜1根、甜玉米1根、姜2片
做法:
排骨焯水后捞出,用温水冲净浮沫。
胡萝卜切块,玉米切段。
所有材料放入锅中,加满水,大火烧开后转小火炖1小时。
关键点:汤晾至温热时撇去表面油脂,让孩子喝起来更清爽。
三、排骨海带黄豆汤
功效:天然钙库,助力骨骼生长
食材:排骨300g、干海带20g、黄豆1把、姜1片
做法:
黄豆提前泡4小时,海带泡发后切段。
排骨焯水后与黄豆、姜片一起炖40分钟。
加入海带再炖20分钟,少许盐调味即成。
小提醒:选择深褐色、厚实的海带,钙含量更高。
四、西红柿山药炖牛肉
功效:优质蛋白,助力骨骼拉伸
食材:牛腩300g、西红柿2个、铁棍山药1根
做法:
牛腩切块焯水,西红柿烫后去皮切块。
牛肉与姜片炖40分钟后加入西红柿再炖20分钟。
山药去皮切段,最后加入炖15分钟至软糯即可。
经验分享:这道菜的汤汁鲜美无比,用来拌米饭孩子能吃两大碗!
家长们,以上四道菜不仅操作简单且营养满分。在这个春天里,让我们一起为孩子的补钙事业努力吧!从这些家常菜开始,让孩子吃得开心又健康!
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