幼儿健康食谱：均衡营养一周推荐
01幼儿饮食建议
为助力家长更好地为幼儿提供均衡饮食，我们不仅制定了食谱，还为每名幼儿提供了每日建议摄入量。愿孩子们在家中也能享受到营养均衡的餐点，健康成长！
每日建议摄入量如下：
面食如花卷、馒头等，小班幼儿每顿约1个（约25~30克面粉），中大班则增至1个半至2个。
米饭，小班幼儿每顿小半碗（约45克），中大班根据个人情况增至多半碗（约50克）。确保每位幼儿每日摄入的米面等谷类总量超过100克。
奶类每日推荐摄入量为350克至500克。
肉禽鱼类，小班幼儿每日需摄入50克以上，中大班可增至75克左右，且晚餐时肉量宜少。
蔬菜类每日推荐摄入量为150克至300克。
大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，每日建议摄入10克至20克。
鸡蛋每日推荐摄入量为50克。
水果每日推荐摄入量为150克至250克。
适量食用坚果和薯类，为饮食增添多样性。
控制油脂摄入，每人每日约15克左右，同时减少盐的摄入，每日不超过3克。
◇ 周一佳肴：话梅肋排
话梅与排骨结合，通过焖制，便诞生出一种别样的风味，深受孩子们的喜爱。
准备1.5斤肋排，同时备好适量的葱、姜、蒜。需要玉米油、冰糖以及一包话梅，再根据个人口味加入适量盐。
制作步骤：
将肋排清洗干净后，沥干水分备用。
在锅中加入适量的玉米油，烧热后放入冰糖，炒至冰糖融化并呈现微黄色。
接着加入肋排，翻炒至肋排均匀裹上糖色。
放入葱、姜、蒜，继续翻炒出香味。
倒入适量清水，没过肋排，再放入一包话梅。
大火烧开后，转小火慢炖至肋排酥烂，最后收汁即可出锅享用。
◇ 周三：红枣银耳莲子汤
银耳和红枣，富含维生素D和C，此汤有助于增强免疫力，是营养丰富的选择。
首先，将银耳、莲子和红枣清洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至食材熟透。最后，根据个人口味加入适量的冰糖调味，即可享用这款营养丰富的汤品。
◇ 周四：牛奶馒头
牛奶与小麦粉搭配制作馒头，富含优质蛋白和钙质，是孩子们的健康成长伴侣。
准备自发小麦粉300克、纯牛奶100毫升。此外，还需要少许植物油、适量白糖以及少量温水作为调料。接下来，按照相应的烹饪技巧和步骤，就能制作出令人垂涎的牛奶小麦粉食品。
将所需食材一一准备好，以备后续使用；
在自发小麦粉中，缓缓倒入100毫升纯牛奶，并加入适量白糖和少许植物油，边搅拌边逐渐加入少量温水；
持续按揉面粉，直至其变得光滑且均匀，然后放置在温暖处，静待约两小时，让面粉自然发酵；
经过两小时的等待，将发酵好的面粉取出，仔细搓揉成两个均匀的圆形条状；
用刀将这两个圆形条状的面团切成段状；
在锅中注入适量清水，待水声滚滚，即将烧开时，将切好的馒头段轻轻放置在蒸格上；
盖上锅盖，保持中火蒸煮约15分钟；
15分钟后，香甜可口的牛奶馒头便蒸煮完毕，可以出锅享用啦！
◇ 周五：清炖牛肉菌菇汤
在寒冷的冬日，为自己和家人准备一碗热气腾腾的清炖牛肉菌菇汤，不仅美味可口，还能驱寒暖身。这道汤品以牛肉的鲜香和菌菇的清甜为基调，经过慢炖细煮，汤汁醇厚，营养丰富。在享受美食的同时，也能感受到家的温暖与幸福。
牛肉和菌菇结合富含蛋白质及多种微量元素，适合在寒冷天气驱寒保暖并增强抵抗力。
牛肉500克，金针菇100克，平菇100克，香菇10个，葱姜适量，枸杞少许，根据个人口味添加适量的盐。
制作步骤：
将牛肉彻底清洗后切成适当大小的块状，随后放入葱姜进行焯水处理。
金针菇、平菇和香菇也需分别清洗干净，准备待用。
把经过焯水的牛肉块放入砂锅中，加入2000毫升的清水，再放入葱段和姜片。大火煮沸后转小火慢炖，期间撇去浮沫，持续炖煮。
牛肉炖煮约2小时后，将准备好的菌菇加入锅中，继续炖煮半小时，让牛肉和菌菇的鲜香充分融合。
经过长时间的炖煮，汤品变得清淡而醇厚，非常适合用来做面条的汤底，味道十分鲜美。
相关知识
幼儿健康食谱：均衡营养一周推荐
幼儿园一周食谱，营养均衡又美味
幼儿营养食谱一周推荐：健康成长每一天
冬季幼儿一周食谱推荐
均衡饮食｜孕期一周早餐食谱｜营养师推荐‼️
幼儿园一周食谱：让孩子爱上健康营养餐
幼儿园一周营养食谱，健康快乐每一天
幼儿膳食营养均衡的重要性
幼儿营养膳食搭配的 “营养食谱与幼儿营养均衡监测” 如何持续？
幼儿园一周营养食谱
网址: 幼儿健康食谱：均衡营养一周推荐 https://m.trfsz.com/newsview1448708.html
