黄花菜的功效和作用
黄花菜的功效和作用
黄石玺/主任医师|6380人浏览|2020-11-27 15:33:10
功效：黄花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、463钙、磷及多种维生素，尤其是胡萝卜素，对人体健康，尤其是对胎儿发育有益，因而可作为孕妇、产妇的必需食物。黄花菜性平，味甘微苦，归肝、脾、肾经。具有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、宽胸膈、养血平肝、利水通乳、利咽宽胸、清利湿热、发乳汁等功效。主治眩晕耳鸣，心悸烦闷，尿赤涩，水肿，痔疮便血等症。用于尿频，尿急，血尿，泌尿道结石等病症的治疗。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可引起胃肠中毒症状，故不可生食，应待加工后晾干，吃前用沸水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火候要足，充分加热，每次食用不宜过量。作用：黄花菜富含卵磷脂，这种物质是构成脑细胞的成分，它在提高和改善脑部功能的同时，还能清除动脉中的沉积物，对注意力不集中，记忆力减退，脑动脉阻塞等症状有独特的疗效。
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