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抗炎食物清单：让身体远离疼痛和炎症

泰然健康网
2025-06-23 08:21

抗炎食物清单：让身体远离疼痛和炎症！
身体酸痛、腹部肥胖、代谢问题、皮肤问题甚至心情不佳，这些都可能是慢性炎症的表现。今天我们来分享一些抗炎食物和促炎食物，帮助你保持健康！
抗炎食物清单
谷物：选择无麸质的谷物，如荞麦、小米、黑米、玉米、薏米、藜麦、大米、糙米、无麸质燕麦和亚麻籽。
豆类：赤小豆、黑豆、鹰嘴豆、白扁豆、绿豆和豌豆都是不错的选择。
坚果和种子：巴旦木、杏仁、腰果、南瓜子、芝麻和葵花子富含抗炎成分。
调味品：葱蒜姜、黑胡椒、花椒、桂皮、香叶、肉豆蔻、辣椒、迷迭香、罗勒、薄荷、欧芹、百里香和姜黄都具有抗炎作用。
动物奶替代品：杏仁奶、椰奶、榛子奶、燕麦奶和米乳是植物性奶的优秀替代品。
冷压油脂：橄榄油、杏仁油、芥花油、椰子油、亚麻籽油、南瓜子油、红花籽油、芝麻油、葵花子油和胡桃油都是健康的选择。
蔬菜：特别是十字花科蔬菜，如西兰花、羽衣甘蓝、小白菜、芝麻菜、青江菜、花椰菜、花椰菜芽、卷心菜、芥菜、白菜、萝卜、甜菜和西洋菜。类胡萝卜素丰富的蔬菜，如菠菜、甜菜、胡萝卜、南瓜、红甜椒、生菜、红薯、番茄、南瓜山药和红薯，也能增强免疫力。葱属蔬菜，如韭黄、大蒜、大葱、洋葱和青葱，也有助于排毒。其他蔬菜如洋蓟、芦笋、牛蒡、芹菜、黄瓜、茄子、茴香、绿豆、豆薯和蘑菇也是不错的选择。
水果：蓝莓、黑莓、树莓、草莓、石榴、葡萄和樱桃富含类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用。牛油果、杏子、哈密瓜和芒果则富含类胡萝卜素，能增强免疫力。柑橘类水果如葡萄柚、金橘和柠檬也是抗氧化的好选择。其他水果如苹果、香蕉和奇异果也是健康的选择。
鱼类：鲑鱼、秋刀鱼、鳕鱼、三文鱼、鲈鱼和金枪鱼都是富含Omega-3脂肪酸的鱼类，有助于抗炎。
肉类：鸡肉和鸭肉是低脂肪高蛋白的选择，有助于保持健康的免疫系统。
远离这些促炎食物
加工肉类：腌肉、香肠、培根和腊肉等加工肉类含有高量的盐和其他防腐剂，容易引发炎症。
甜食：奶茶、可乐、糖果和甜品等甜食含有大量的糖分，容易引发血糖波动和炎症。
反式脂肪食物：薯条、饼干等含有反式脂肪的食物，容易引发心血管疾病和炎症。
麸质/精制谷物及制品：小麦、大麦等精制谷物含有麸质，容易引起消化系统问题，进而引发炎症。
含添加剂的食物：人造色素和防腐剂等添加剂也会引发炎症。