#每天一个健康冷知识#
气温渐渐降低,丰收的季节到来,秋季水果大量上市了,面对各种色彩诱人、味道鲜美的水果,许多
的"迭擇障碍症"又来了.....
面对品种繁多的水果,哪些更值得吃?一起来看攻略。
减肥佳品—柚子
要说柚子的最可贵之处,就是不仅好吃,还能减肥!一个夏日,各种冰激凌、快乐水的摄入后,减肥或许是许多人正在进行的事,那么柚子就是很好配合减肥水果了。
柚子的热量为42kcal/100g,葡萄柚的热量更低一些,为33~40kcal/100g。属于低血糖生成指数(低
GI)的水果,GI 值只有25,同时也是低血糖负荷的水果(低GL),吃100克GL只有2.3。
此外柚子含水量高达近90%,在干燥的秋季是个补水利器,还能增强饱腹感,放在上下午加餐吃,能帮控制食欲,减少正餐进食量,对减肥很有帮助。
此外,柚子之中带有一种独特的苦味,这种苦味来自柚皮素,柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病,能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。
抗老佳品—石榴
石榴中的营养成分十分丰富,其中最重要的就是石榴里面还含有很充足的花青素、,对女性延缓衰老有着很大的作用。含有丰富的鞣花单宁,经过人体肠道代谢后会衍生为尿石素。尿石素可提高肌肉的力量,延缓肌肉衰老。
同时石榴中还含有非常丰富的矿物质、有维生素
C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤迅速补充水分。石榴中的有机酸还有助于保护心脏健康。
女性更要多吃石榴,有医学研究表明,石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能。石榴还含有丰富叶酸,能预防贫血等疾病,更是孕期妈妈的必备营养成分。
抗氧化之王—冬枣
许多人认为,富含维生素C的水果都是酸酸的,却没想到冬枣居然是个维C达人!维生素C是一种非常重要的抗氧化剂,对维持我们的免疫力有非常关键的作用。而且它很脆弱,加热容易破坏,相比蔬菜来说,不需要加热就可以生吃的水果,是维生素C
非常重要的来源。
冬枣中矿物质含量也极为丰富,含钾、磷、钙、铁等等。鲜枣含有黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;三萜类化合物可抑制癌细胞,提高免疫力。以及丰富的膳食纤维,对于改善肠道活动,防止便秘也有很大帮助。
此外冬枣还能减轻各种化学药物对肝脏的损害,慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
水果之后—梨
秋季天气干燥,许多人饱受咳嗽困扰,吃梨是许多人在咳嗽时的第一选择,但很少人知道的是,梨子润肺止咳的同时,富含的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出降低人体内胆固醇的吸收量,有通便、减脂的功效。
秋冬人精神不振,容易疲劳,许多人都冒出了黑眼圈,而梨含有天冬氨酸,这种物质能提升身体对疲劳的抵抗力,是增强体力的有效成分。同时还富含B
族维生素,能减轻疲劳,能保护心脏,增强心肌活力,能降低血压。
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